1. 有關五星級酒店服務畢業論文~~~高分
隨著酒店業供需關系的變化和市場競爭的激烈,酒店的經營管理觀念和方法不斷更新。進入上世紀 90 年代,酒店開始引入製造業普遍推行的全新管理觀念和方法,強調服務質量是關鍵,酒店的根本職能是達到百分之百的顧客滿意,為顧客提供無差錯的服務。酒店紛紛以多樣化的手段來營造自身的服務優勢,打造有核心競爭力的服務產品。「 100-1=0 」的理論因而大行其道。應該說,這些管理觀念的提出,為酒店業帶來了極大的效益,也提升了酒店的服務品質。但同時,由於一些酒店過分片面強調質量管理,忽視了服務質量的核心價值,而造成管理成本上升和員工的難以為繼。筆者認為有必要對現代酒店的服務觀念進行一些梳理。 賓客需求導向原則:酒店質量的概念,對外是讓客人滿意,對內是讓管理流程更順暢。 客人的評價,是衡量質量優劣的唯一標准。優質的服務,不僅要能滿足賓客顯現需求,更要能預見性地滿足賓客的隱性需求。酒店必須在這方面鍛煉自己的能力。 要學會發現和了解賓客的需求。有必要建立和完善賓客信息收集和分析系統,確保獲得准確、可靠的信息,動態掌握賓客的需求,並不斷滿足賓客的需求。 以客人的需求為導向,模糊崗位區間設置。層級和崗位劃分過細,不利於為賓客服務。金鑰匙理念的出現,打破了服務界限,現在諸多酒店在強化並廣義化金鑰匙概念。在酒店設置一站式服務:客人在酒店只要找到一位員工就能解決問題。如酒店把原先總台的收銀、接待和問詢合並等等。浙江寧波開元大酒店把原先的基層領班改稱為服務經理,這不僅僅是名稱的變化,更主要是充分發揮及強化酒店基層領班的作用,即酒店的形象代表、客人的得力助手和朋友、架設酒店領導和賓客的橋梁、解開服務難題的「金鑰匙」。 第一時間原則:要求第一次就把事情做好。 在與客人接觸的第一時間和第一次就把服務做好,能充分提高賓客的滿意度。「賓客服務一鍵通」在酒店中的產生就是極好的例子。很多賓客都有這樣的消費經歷:下榻一家酒店,如果需要不同的服務,要從厚厚的《服務指南》找各營業區域的服務電話。新近開業的杭州開元名都大酒店客房中的電話就設置了「一鍵式」服務,賓客只要摁一個號,就能解決一切問題。 提高服務質量是為了增加賓客所獲得的價值,但服務需要成本;服務一次不到位造成的人或環節的成本浪費,必須重視。在酒店服務中,經常會提到補救措施。但補救措施的成本往往沒人真正去關注,如果去做一項成本———收益分析,就會發現這一點。 有效服務原則:能真正滿足賓客需求並創造價值的服務,才是有效的服務。 有效服務和無效服務的差別,在於感受、誠意、態度和人際關系技巧的處理。 歐洲飯店更注重服務的有效性。如非常重視利用客史檔案。客人入住過一次飯店後,第二次入住就不需重復登記。這樣做的理由是:只有酒店記住客人,客人才能想起酒店。開元酒店的管理規范要求:集團旗下所有酒店實行中式做床服務,將毛毯改為棉被,將棉被平鋪在床上,或將其折後放在床上。這樣首先比西式鋪床方便使用,「呆板規范,方便不足」的類似做法值得大力改革完善。 差異化原則:百分之百滿足賓客的需求,發揮自身特色。 賓客是酒店關注的中心。客人的需求有共同的一面,規范服務能滿足大多數客人的需求,並使服務質量達到較高的水準。每一位員工都必須掌握崗位說明書的每一個細節,並接受系統、持續的培訓。 客人的需求又有差異性,在規范服務的基礎上,提供個性化服務,如金鑰匙服務,才是優質服務;個性化服務是錦上添花,會給客人留下難忘的消費經歷。開元酒店倡導「人人都是金鑰匙」的服務理念,在客房裡放上一張賓客個性化服務調查表,只要客人下榻一次,並填上個性需求,下次就會得到相同的服務。 按規范程序來操作,按客人的意願來服務,將會真正體現自身特色。 主動服務原則:使客人得到真實的關懷和舒適是酒店的使命。 對賓客來說,員工發自內心的服務才是最好的服務。優質服務不是簡單的服務技巧和操作規范的藝術高低,而是基於企業深層文化底蘊的厚積薄發以及員工的自發行為。有了這種服務願望,就會在服務中從尊重客人的角度出發對不同的客人採取不同的態度,說不同的話,提供個性服務。 一名客房服務員在清掃客房,她的主要職責是把客房整理干凈。但她發現客人有未乾的衣物懸掛在衛生間里,會主動拿出去曬,同時也不忘記在房裡放進留言卡,告訴客人相關情況,讓客人安心。最後,她還會把襯衫熨平,補上紐扣,顯然,這是主動的精細化服務。 提高服務質量意識,要作為提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重產品的細節。只有將飯店服務的三個黃金標准 ( 凡是客人看到的必須是整潔美觀的,凡是提供給客人使用的必須是安全有效的,凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的 ) 真正做到了,做好了,且做出色了,才會塑造出卓越的酒店形象。
2. 五星級酒店論文
人力資源管理規劃及實施
對於酒店專業,我們是可以給你提供的, 並且是原創,
3. 關於星級酒店環境分析的論文或報告
本報告分八章,詳細介紹了某五星級酒店及商務辦公樓建設項目環境影響分析的要點,主要內容為:第一章 項目概況,第二章 工程內容及污染源分析,第三章 選址周邊環境及保護目標,第四章 環境影響預測主要結論,第五章 對策措施,第六章 總量控制及公眾參與,第七章 環境可行性及評價結論,第八章 環評總結論。
項目的基本情況:
1.擬建項目工程概況
1.1建設項目名稱和性質
項目名稱:某房地產集團有限公司五星級酒店及商務辦公樓建設項目
項目性質:新建
建設單位:某房地產集團有限公司
1.2建設用地情況
建設項目規劃總用地面積19495平方米,用地原為工業用地,經某新城開發領導小組辦公室組織平整後,目前為空地。
1.3項目總投資
本項目總投資100850萬元,所有資金由企業自籌解決。
1.4項目地址及規劃范圍
某市某新城B2地塊,東面為環梅龍湖支路,隔路為梅龍湖,東偏南是某B1 地塊(由某世茂置業有限公司開發的超五星級酒店);南面是勝利西路延長段,隔路為某新城D7地塊(昆侖國際商務中心);西面為梅龍湖路;北面為某B3地塊(由某好地方置業有限公司開發的商務辦公樓某國際大廈)。
1.5建設內容和規模
某房地產集團有限公司五星級酒店及商務辦公樓建設項目總投資100850萬元,所在地位於某某新城核心商貿區塊,規劃總用地面積19495平方米,總建築面積134514平方米(地上),建成集五星級酒店,商務辦公及休閑娛樂為一體的城市綜合體,規劃為雙塔布局,建築總高度162m,南樓為頂級寫字樓,北樓為五星級酒店,裙樓連接雙塔,提供為兩者配套的綜合商業服務設施。其中輔樓建築面積32425平方米,商務塔樓建築面積51037平方米,賓館塔樓建築面積50960平方米。地下建築面積43038平方米,避難層建築面積(不計入容積率)6078平方米,共有機動車停車位892個,地上停車位61個,地下停車位831個,非機動車停車位600個。
2.營運期污染因子分析
通過對本項目的綜合分析,項目建成投入運行後對周圍環境排放的主要污染物有廢水、廢氣、雜訊和固體廢棄物等。
2.1.廢水
本項目為非生產性項目,廢水主要來自於生活污水的排放,生活污水的主要污染因子是CODCr、NH3-N和動植物油類。按設計規劃排水系統實行清、雨、污分流系統。
2.2.廢氣
汽車尾氣:進入本地區域到停車場及地下車庫的汽車行駛多為慢速或怠速運行,此時汽車排放尾氣中主要污染物為CO、HC、、NO2等。
廚房廢氣:廚房使用管道天然氣,燃燒後排放的污染物和烹炒菜過程中產生的動植物油煙廢氣。
鍋爐燃燒廢氣:項目地塊共有7台熱水機組或鍋爐,管路燃料為管道天然氣,管道天然氣燃燒主要產生SO2、煙塵、NO2等。
2.3.雜訊
本項目雜訊源主要有汽車的交通雜訊,商業活動雜訊、娛樂活動雜訊、中央空調機組雜訊、空調室外機動力雜訊及泵、風機等設備的機械設備雜訊。
2.4.固體廢棄物
本項目固體廢棄物主要為商業垃圾及居民垃圾。
4. 馬上畢業答辯,希望大家能幫我猜一猜老師能提出的問題,我的論文題目是,五星級酒店顧客忠誠度的建立。。
畢業答辯其實不難的 只要你對自己的論文很熟悉 擺正心態 一般情況 問題多不大的 good luck!
5. 五星級海鮮酒店論文怎麼寫
寫論文的時抄候內容提要應把襲論文的主要觀點提示出來,便於讀者一看就能了解論文內容的要點。論文提要要求寫得簡明而又全面,不要羅哩羅嗦抓不住要點或者只是乾巴巴的幾條筋,缺乏說明觀點的材料。 內容提要可分為報道性提要和指示性提要。
報道性提要,主要介紹研究的主要方法與成果以及成果分析等,對文章內容的提示較全面
6. 五星級酒店健身房與大眾健身房的論文
我能給你寫的。
論點(證明什麼)論點應該是作者看法的完整表述,在形專式上是個完整的簡潔屬明確的句子。從全文看,它必能統攝全文。表述形式往往是個表示肯定或否定的判斷句,是明確的表態性的句子。
A.把握文章的論點。 中心論點只有一個(統率分論點)⑴明確:分論點可以有N個(補充和證明中心論點)
⑵方法①從位置上找:如標題、開篇、中間、結尾。②分析文章的論據。(可用於檢驗預想的論點是否恰當)③摘錄法(只有分論點,而無中心論點)