⑴ 請問武漢這些早點那裡做的好!
民生甜食館的品種很多,味道也還不錯啦
樓上提到的「煎包一絕」私以為不如北版湖民生甜食館的,個人意見權
南京路往江漢路方向有一家「芙蓉酒樓」(在某家婚紗攝影店旁邊),它家的餛飩蠻好吃的
小樂川燒烤(這個有不少分店,問問便知)的豆皮和桂花糊好吃
P.S.蟹黃煎包和紫菜玉米卷貌似不是常見的武漢小吃
油饊子和麻花一般也就是當零食吃,個人認為麻花還是天津的好吃啊^^
祝你在武漢吃得開心
⑵ 武漢美食有哪些
小香鍋土豆粉復、熱乾麵、面制窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠餃、炒麵、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、武漢名小吃 還有老通城——豆皮,四季美——湯包 ,蔡林記——熱乾麵,談炎記——水餃 ,順香居——燒麥,福慶和——牛肉米粉,五芳齋——湯圓,小桃園——煨湯,老謙記——牛肉豆絲,余媽媽——豆皮,面窩,田啟恆——糊湯粉,新農特色牛骨頭,民生全科小湯圓 ,福慶和米粉,雅園米粉,楚寶桂花赤豆湯,寶慶牛肉麵,一品香大包 ,老會賓五葉梅,橘頌餅,東坡餅,油香,發米粑,什錦豆腐腦,涼粉涼面,炒良鄉栗子,沖糯米粉,炒白果, 武漢風味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒、武漢面窩、黃州燒梅、江陵八寶飯、雲夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉乾、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、良鄉栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨蒜頭,咸酥餅等。
⑶ 武漢傳統小吃在新時代餐飲文化繼承與發展
、蟹殼黃 用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。20世紀30年代後期,出現了單賣這兩個品種的專業店,如黃家沙、大壺春、吳苑等,名噪一時。 2、棗泥酥餅 是用油酥面作皮,黑棗泥為餡,經油炸成熟的麵食。其色澤金黃,小巧玲瓏,外皮酥鬆,餡香甜可口,深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。1988年第二屆全國烹飪比賽獲銀牌獎。 3、生煎饅頭 上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。用半發酵麵包餡,排放平底鍋內,用油煎,噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代後,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。 4、蒸拌冷麵 是將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼,加調味拌食的麵食。上海飲食市場上,冷麵一向是夏季旺銷品種。1937年前後,製法都是將面條煮熟後,用冷水沖涼而成。1949年後,衛生部門因冷麵用生水沖涼而予以禁售。1952年,四如春點心店採取將面條先蒸後煮,再用冷風吹涼的辦法加工冷麵,獲得成功。不僅符合衛生要求,且加工後的面條硬韌滑爽,受到廣大顧客的歡迎。 5、陽春面 又稱光面。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。1945年後,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎,流傳至今。現為湖濱點心店的特點小吃。 6、百果餡酒釀圓子 以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。
7、擂沙圓 糯米湯團煮熟後滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。 8、豬油百果松糕 用糯米、粳米摻和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時令米食。糕身松軟香甜,糯而不粘,果仁口味多樣。 9、油氽排骨年糕 豬大排肉佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種製法,分別以曙光飯店(原名小常州,號稱排骨大王)和鮮得來點心店為代表,這兩家都以經營排骨年糕而著名,但製作方法不同,口味迥異,各有特色,20世紀30年代初在上海出名。 10、鮮肉貓耳朵 傳統的貓耳朵是用涼水和面製成貓耳朵形疙瘩,用雞丁、肉丁等作配料,帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨創一格,用手擀麵皮,包入肉餡或豆沙,油氽而成,風味特異。 11、糟田螺 選用中等大小的田螺,以調制過的陳糟為主要調料,烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌,糟鹵香味橫溢,鹵汁醇濃,肉鹵同吃,更加鮮美。 12、高橋松餅 用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。
13、青團 上海人在清明前後有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載,當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法規,於是百姓熄炊,「寒食三日」。在寒食期間,即渭明前一、二日,還特定為」寒日節」。古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚,這些食品都可事前制就,供寒日節充飢,不必舉火為炊。現在,青團有的是採用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百餘年,仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖,但更多的是應令嘗新,青團作為祭祀的功能日益淡化。 14、城隍廟梨膏糖 相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。 15、奶油五香豆 奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料,伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃 上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,鹹菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處開始了...... 16、南翔小籠包 南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。 美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。 17、條頭糕薄荷糕 南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。 美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中。 18、三鮮小餛飩 好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。 美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
⑷ 武漢有什麼地道小吃呢
熱乾麵,炸醬面[黃陂街]
⑸ 急尋最新的武漢小吃地圖
2007武漢小吃地圖2007年09月06日 星期四 21:49
1. 周黑鴨
中南路店:武昌中南路(近外文書店)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/2207017
口味 27 環境 8 服務 7 人均 13元
「只要路過就會帶點鴨脖、翅尖什麼的回家啃」。鹵味都「很新鮮」,味道也真的好。剛入口有點甜,吃著吃著才發現「後勁太足」,「嘴巴都辣疼了」,卻還「意猶未盡」。酸辣粉、涼面等快餐也不錯。生意「頗為火暴」。
武漢廣場店:漢口解放大道楚天電台大樓旁
http://www.dianpin.com/shop/549973
廣埠屯店:武昌廣埠屯
http://www.dianpin.com/shop/2033515
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/50475
2. 范明記燒賣老店
地址:漢口中山大道近車站路口(近金源大廈)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549434
口味 26 環境 10 服務 11 人均 5元
「老字型大小」的店子。香菇燒賣是「一絕」,現包現蒸。「像紙樣薄」的皮「包著餡,還透著湯」,一看就「忍不住要用最快的速度放進嘴裡」——「油而不膩」的湯汁與「香香滑滑」的餡「充分地融合在一起」,那感覺「真的很滿足」 。店面「很小」,總是「排長隊」,而且「每天只營業到中午」,趕時間的朋友「可以買速凍的回去自己蒸著吃」。
3. 長城板栗
地址:漢口解放大道690號武商世貿廣場
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/564543
口味 26 環境 10 服務 13 人均 9元
板栗「個頭不大」,但味道「香甜」,「比一般店子的要好吃」,價格也「不是很貴」。難怪店門口「經常排長龍」,下雨天也不例外。
4. 長子熱乾麵
地址:漢口中山大道(車站路口)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/581233
口味 26 環境 2 服務 21 人均 5元
武漢「數一數二」的熱乾麵,果然「名不虛傳」。面身「彈性足」,「很有咬勁」;芝麻醬「香」,辣椒粉「辣」,「加一點就不得了了」。雖說價格「比一般的熱乾麵要稍貴一點」,但分量「很足」。曾見過有人「開著寶馬車過來打 包熱乾麵」的。
5. 龐記熱乾麵
地址:漢口一元路坤厚里十六中附近
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/1919683
口味 26 環境 1 服務 5 人均 3元
這家的面「每根都很乾凈」,不像別家的都「黏糊糊地堆在一起」。放了大頭菜後「特別好吃」。
6. 一品紅牛肉麵館
地址:漢口一元路(近市十六中)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549908
口味 25 環境 8 服務 13 人均 4元
牛肉「很扎實」,「味道完全進去了」;面湯「應該熬了很久」,非常濃,喝了「上癮」。店子在十六中附近開了好久,儲存了很多人「學生生涯的美味記憶」。
7. 德潤福嚴氏燒麥
地址:漢口雙洞正街友誼路40號 85830787
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/560498
口味 25 環境 6 服務 10 人均 4元
老清老早地跑過去,「就為了吃一兩燒賣」。做得「真的很地道」——「皮薄餡軟」,「糯糯」的米飯和「大塊」的瘦肉丁混在一起,還透著股「很重」但「不怎麼沖」的胡椒味,配上一碗「熱騰騰的粗茶」,真是「爽死啦」!不過, 「整體環境不大好」,「去晚了」還要「排長隊」,難怪「很多人買速凍燒賣打包回去」。
8. 頂好牛肉麵館
地址:漢口蘭陵路
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549408
口味 24 環境 8 服務 8 人均 6元
他家的東西「很早就出名了」。牛肉「挺爛的」,「辣中帶點甜味」,「百吃不厭」;粉「口感滑爽」,湯面「湯頭濃厚」,炒麵「很有嚼勁」。有段時間「幾乎天天去」,「就為了吃一碗面(粉),再加一個煎蛋和一份冰綠豆湯」。
9. 精武路第一家
地址:漢口解放大道精武路(新華路長途汽車站旁)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/586682
口味 24 環境 10 服務 12 人均 16元
「精武路上」「眾多賣鴨脖子的店」中,他家「生意最好」。貨走得快,所以東西比較「新鮮」。鴨脖子「切得長」,「啃起來過癮」,味道「好得很」。
10. 紫燕百味雞
王家灣店:漢陽馬滄湖
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549296
口味 23 環境 13 服務 15 人均 15元
說到紫燕,「不得不提它的夫妻肺片」,「自己選」牛肉、牛百葉、牛肚等,配上花生、香菜和「特製的」辣椒油,那叫一個「人間美味」,「好吃得舌頭都要吞下去了」。百味雞、芙蓉鴨、豬尾巴什麼的也「很不錯」。而且現在都「 用方便碗打包」,「感覺比較衛生」。「下班回家或走親串友順路帶上一份」,既「便宜方便」又「很得人心」。
惠濟路店:漢口惠濟路長航醫院附近
http://www.dianpin.com/shop/564635
武大店:武昌八一路武大市場1樓
http://www.dianpin.com/shop/572669
全部12家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/49891
11. 陳記炸醬面
地址:漢口民生路黃陂街81號 85663928
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/548838
口味 23 環境 10 服務 12 人均 38元
找這家老店「費了蠻大工夫」,不過「還是值得」。炸醬面「真是一流」,面身「筋道」,醬料「豐富」,吃起來「就像是老北京炸醬面和四川擔擔面的合體」,還有酸豆角、涼拌海帶絲「放在大盆里隨便添」,真是「好吃又實惠」。 環境雖「差」,但擋不住好吃佬們的腳步,「好多人都是N年如一日地喜歡這里」。
12. 九九精武
新華路店:漢口精武路284號(近新華路) 85724797
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549876
口味 23 環境 11 服務 12 人均 15元
精武路上賣鴨脖子的「太多了」,九九「是裡面實力較強的」。鴨脖子「蠻干凈」,味道也「很正」,每次都「辣到頭大嘴麻」還「不肯停下來」,吃完後嘴裡還有一股子的「余香」,真是「回味無窮」。其他的鴨頭、鴨腸、鴨掌等也 很好,閑暇時就著冰啤酒慢慢啃,「絕對是種享受」!
體育館店:漢口精武路364號
http://www.dianpin.com/shop/2085400
13. 謝家面窩
地址:武昌中華路戶部巷
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/563427
口味 23 環境 7 服務 16 人均 1元
喜歡吃面窩的「來這家就對了」——面窩里加糍粑,「外脆內綿」、「清香撲鼻」,「確實有特色」。用的油「看起來比較干凈」,價格「便宜」,又「地處戶部巷」,生意自然「出奇的好」。「第一次去」的朋友可千萬別「被他家門 前的長隊嚇倒了」。
14. 老五燒烤風味小吃城
地址:漢口大興路(黃陂街民權路口)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549681
口味 23 環境 8 服務 11 人均 16元
從「開始的路邊攤」到「現在有了店面」,一直都是他家的「忠實吃客」。燒烤「品種豐富」,在武漢「最是難得」;味道「真的很好」,分量「足」,價錢又「實惠」。「住漢口這邊」的朋友「絕對值得去試試」。
15. 袁大頭包子
地址:漢口光華路6號(澳門路口) 82863415
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/548835
口味 23 環境 8 服務 12 人均 3元
從小就「熱愛」他家的包子,「皮白、餡多」,「趁熱吃」很「過癮」。醬肉包「好多人喜歡」;魚香包「經常賣完」;鮮肉包「油厚」;腌菜包「有點辣」。「排隊買是常有的事」。
16. 廖記棒棒雞
中南路店:武昌中南二路
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549777
口味 22 環境 15 服務 15 人均 16元
居然在武漢看到這個「四川很有名」的品牌,自然「不能放過」。味道「比成都的還是差了些」,但對於本地人來說「已經算很好了」。兔丁、鳳爪、夫妻肺片「不是很辣但很香」,絕對的「下酒猛料」,吃完後「調味汁還能用來煮火 鍋」,一舉兩得。中南店「全部玻璃牆面」,裡面「看得很清楚」,感覺「干凈衛生」。地理位置又「好」,「每次隊都排老長」。
循禮門店:漢口解放大道356號九州客飯店5樓
http://www.dianpin.com/shop/549295
亞貿店:武昌武珞路628號亞貿廣場購物中心
http://www.dianpin.com/shop/569128
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/78963
17. 黑皮牛雜
地址:漢口台北路175號(近台北路商場)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549182
口味 22 環境 6 服務 8 人均 5元
只要走到那條街上,「很遠就能聞到那個香味」。牛雜「是一等一的」,「鹵香味和鮮辣味兼有」,又「不會辣到胃」,配上面條「很好吃」,「特別適合口味重的人」。其他的牛腩面、牛肉粉也「很棒」,要不是胃的容量有限,「真 想把全店關於牛的都吃一遍」。環境和服務是「不盡如人意」了點,但對於這樣的價位來說,就不用苛求了吧。
⑹ 誰知道武漢最好玩小吃最多的地方有哪些
漢口有漢口江漢路 南京路 吉慶街
武昌有司門口戶部巷 閱馬場首義園小吃街 武昌光谷
漢陽有王家灣 鍾家村銅鑼灣
最有名的還是司門口戶部巷 漢口南京路老吉慶街
⑺ 誰知道武漢最好玩小吃最多的地方有哪些
一.燒烤
我指的是類似於大排擋的那種,炭烤的,覺得比電烤的味道重一些很喜歡!
可以跟大家推薦三個自己感覺還不錯的地方
1.華師東門虎泉的大排擋
相信很多人都知道那裡,我也因此而很羨慕華師的學生,每天都可以吃到那麼多好東東!
我一般都在一家固定的攤位吃,那裡的燒烤比較便宜,個人覺得很實惠,我去的那家味道也很不錯,而且我每次必定會在旁邊的一家奶茶店叫上2杯米酒和2根烤香腸,超級好吃!比如說肉串啊,肉筋啊,脆骨啊,雞肫啊等葷的都是一元4串,每次都可以嘗試很多不同的東東,而且周邊的其他小吃也很多。主食可以配上鍋貼,炒粉,炒麵,炒飯,餛飩,而且還引進了精武路的鴨頸,鴨腸,堤角的牛骨頭等下酒菜,另外那裡的一些油炸的小攤以及買各種羹,糊,湯的也不錯!
2.石牌嶺武漢輕工職業學院(湖北啤酒學院)門口的巷子里的丁丁燒烤
這個位置比較偏,可能很少人去過
這里的燒烤不亞於虎泉的,有的價格比那裡還便宜,味道也不錯
特別值得推薦的是那裡的烤魚片,一元2串,選的都是新鮮的魚,味道很好!
而且那裡的一些素燒烤,如茄子,黃瓜,香菇,糍粑,烤的很進味,贊!
另:三,四十歲左右的老闆娘很熱情也很和善!
3.精武路內的小區口上的一家大排擋
這個位置也比較難找,從江宮旁邊的小巷子進去約80米可以看到這里比較值得推薦的是兩樣東西:
其中第一個是該大排擋的特色燒烤--瘦筋子!
取材可能是豬的胃部附近的肉筋,顧名思義,與一般的肉筋相比,它肥的部分很少
一些不沾肥肉的mm們可以飽飽口福了,既有普通肉筋的嚼勁,但卻不肥膩,口感有點類似於雞肫,這個東西在我的印象中只有那裡才有。
第二樣東西就是那裡的油炸小攤的小吃,所有東西葷素都是一毛錢一串
點了以後,老闆跟你放到油鍋里去炸一下,很香!但不油膩!
推薦挑一些素菜,比如苞菜,海帶等等,那裡炸出來的味道很不錯!
補:1.中華路的武昌電影院左邊的小巷子進去,有一家小溫州燒烤,(不是發廊啊!具體名字不記得了,反正就去了就知道),味道不錯!旁邊的鍋貼做的很有特色!
2.千家街北面的出口(面對武珞路的那個,新宜的側面旁邊),有一個燒烤的小攤,那裡的羊筋子和羊腰子很不錯,那裡沒有豬肉的!原來高中下午放學的時候經常去吃,懷念啊!
雖然我不太喜歡吃電烤的,不過還是有些地方不得不介紹:
1.南京路的鳳爪王
雞爪和牛蛙好像還不錯,不過我個人沒什麼興趣
不過它的炒飯倒是也不錯
2.小樂川
武昌的中華路店和青山的建七店,還有漢口唐家墩店
那裡的東西的確不錯,感覺要比無名氏的好
3.解放路的無名氏,現在廣埠屯的好像差勒點
二.火鍋
分兩種,一種是鍋底沒內容的麻辣燙;再一種就是雞鴨魚肉的鍋仔,火鍋。
分別推薦幾個自己覺得還不錯的地方:
1.德庄
漢口的三陽路口店和武昌的彭劉楊路店
特點:重慶品牌,比較有傳統,鍋底有營養,配菜比較規矩,但是個人覺得辣味不夠重
2.紫陽路的火辣辣火鍋城,靠近首義路口處
中學的時候就經常去,後來還重新裝修過幾次
談不上很經典,不過去多了比較有感情了
PS:不過那裡倒是有個特色,就是經常有許多財大的ppmm去吃,很養眼的,只可惜跟她
們一起的男的好像又老又丑!
3.還是紫陽路的三國英雄,在首義路口的另一邊
其實本人最喜歡的還是三國英雄的鍋底,我覺得它的味道比較重,我比較喜歡!
另外那裡的牛肉丸子比起其他的三國,比如我們學校旁邊魯磨路的要正宗很多了!
4.中北路東亭的東來順,好像現在武漢港也有一家
東來順的大名想來大家都知道,雖然比不上北京的正宗,但是在武漢要吃涮羊肉的話絕
對要去那裡,不過本人卻不是很感冒,覺得辣味不足,^_^!
5.凱威啤酒屋
很多地方的都有,武廣啊,江漢路,家樂福,丁字橋,惠濟路,但是感覺味道都差不多
其實我並不很喜歡那裡的味道,鍋底一點味道都沒有
之所以推薦的原因就是因為它是自助的,嘿嘿,對於我這種超級食肉動物來說--
每次去我至少要幹掉3-4盤肉!為了吃肉,只有強忍那食之無味的鍋底了,
沒辦法,只怪自己現在沒有獨立經濟來源,看來以後要努力賺錢啊!
推薦大家吃28元的自助,不要上當吃38元的,其實都一樣的!
6.譚魚頭
一句話,那裡的味碟很有特色!
7.元記的財魚火鍋,吉慶街和青山的建一
財魚片很新鮮很嫩,湯很美,這么冷的天,幾個人點上兩斤財魚,再叫幾個下酒菜
真的是件很享受的事情啊!
上次看晨報,說是現在又出了一個什麼新品種,沒去過了,也記不起來是什麼了
各位有時間可以去考證一下!
補:
1.中華路的樂川老火鍋也還馬馬虎虎
2.連鎖的小肥羊也還可以,只是覺得口味有點怪,吃不管,而且不便宜
3.江漢路靠近武漢關末端,皇冠旁邊,有一家自助的火鍋,只要18元/位,是我知道的最
便宜的自助火鍋了,但是點肉要另外算錢,好像還限時兩個小時!
三.西餐
因為還在讀大學,經濟能力有限,因此西餐廳只是一個月偶爾去一兩次,而且本人對西
餐也不是很感冒,對此我研究不深,下面就隨便寫一點:
1.巴西卡特蘭燒烤
香港路有一家,現在江灘好像也有一家
上面提到了,本人是食肉動物,對於這種大葷大肉自然是特別關注!
剛開張不久,我便和mm一起去嘗了一次鮮,當時只恨自己的胃太小啊,消化太慢!
那裡的烤肉都是特別腌制過得,我也不多做廣告了
推薦各位可以等到每天晚上7點左右會有甲魚供大家享用(一天只提供那一次),大家可以提前去等著那個點,雖然晚上要58元/位,但吃幾個甲魚,多少也可以賺一點回來
烤水果也不錯,還有一些菌類,味道也很鮮美
2.香港路的Piero餐廳
比較有情調,只去過一次,還是今年情人節晚上
我提前了好幾天就訂好了位置,198元的消費還算可以
送兩份套餐,可自己選擇口味,還有兩杯紅酒和一束鮮花
感覺那裡的氣氛的確不錯,很Romantic!
3.水果湖的BANK,邦果西式自助
是50多一個人,蠻有檔次,東西也好吃
印象最深一點的就是牛排不錯,海鮮很nice
而且那裡的菜經常會更換,有時候還有烤肉
補:韓國料理我也把它歸到這一類吧!
還是香港路的阿里郎韓國料理,(HK Road上好像的確有不少西餐廳啊!)
烤肉非常不錯,紫菜包飯,也就是韓式壽司還可以,可以學來自己回家做
韓國菜就是辣,我喜歡,但是少油,這樣不會胖,嘻嘻!
對於日本這個猥褻的民族,我沒有研究,也不感興趣!
四.早點
說到這里,武漢的早點我相信一定是全國最有名的!
我要是一點點的寫出來,可能可以寫上萬字,實在是太經典了
現在我只挑幾樣我自己吃過,覺得很不錯的,與大家分享一下
1.熱乾麵
武漢的熱乾麵就跟魚香肉絲一樣,一家一個味,大家的口味不同,我也不好說哪個是最
好可能我說這里的好,有人又說那裡的好,相信這要讓大家自己品嘗後去判斷!
戶部巷的石記和中山大道多福路口的李記,這兩個地方都比較有名,每天都排好長的隊
!!!不過味道嘛,個人偏愛後者的多一些!
另外自己最喜歡的是漢口新世界旁萬松園路的一家賣熱乾麵的小店,只可惜現在住武昌!
2.牛肉粉
其實這並不是武漢的特色,不過可以給大家介紹幾個個人認為不錯的牛肉粉館
(1)天津路上有一家叫「頂好」的店,很不錯
不僅有下的湯粉,湯面,還有炒的粉面,好像幾年前還上了武漢晚報
是一個有名的品牌了
(2)從前進二路進去,一條平行於中山大道的巷子,
不知道叫什麼名字,不記得是不是江漢一路
有一家牛肉粉店,強烈推薦,這里是專門做過早的,大概中午2點就收攤了
這里的牛肉粉有個特色,就是它這里的牛肉,牛雜都是新鮮的,生的
你點了以後,他當場跟你燙熟,很嫩,很鮮!而且也很辣,估計一般人受不了!
再配上兩根旁邊攤子上的剛出鍋的油條,一個字,爽!
(3)武昌古樓洞,胭脂路車站旁的汪氏牛肉粉
這是一家典型的湖南牛肉粉,味道不錯
以前高中的時候還經常跑過去吃,地方也很好找
(4)三元里的牛肉粉,在二中對面
比較經典,在漢口都很有名
那裡的熱乾麵和鍋貼包子也好吃
(5)中華路上還有一家桂林米粉,從解放路進去朝江邊的反方向走約100米
味道不錯,那裡還有鹵的乾子和雞蛋,也都不錯!
(6)青山的鄂州街,好像是108街坊旁邊,
離那裡現在開的中百不遠,有一家「蓉城」面館
裡面的各種粉面都不錯,個人喜歡那裡的肥腸粉
胃口大的朋友,那裡可以免費續碗,不過只能加粉和面,不能加肉啊!:(
個人覺得吃牛肉粉配上些油炸的,和2個虎皮蛋那就絕了!
3.燒梅
這個應該是武漢特色了,一定要推薦
在漢口新華路的正路口,靠友誼路這邊有一家德潤福,老字型大小了,
特點個大味鮮,油而不膩,吃幾個就差不多飽了
味道是我吃過最好的,去晚一點燒梅還都沒有了
據說現在還推出了速凍的,看來老闆很會做生意啊!
4.最後還是說說戶部巷吧
相信很多人都聽說過這里吧,現在名氣是越來越大
去過幾次,不過對那裡還不是很熟,有些鋪子的名字現在叫不出來
不過重點推薦那裡的豆皮,面窩,蔥煎包,還有蛋酒,清酒不錯
反正大家去就敢人最多的地方湊熱鬧,絕對錯不了!
5.炸醬面
好像這也不是武漢的特色吧,不過強烈推薦陳記炸醬面館
在黃陂街海員文化宮後門斜對面,炸醬面很有特色
有時候在漢口玩了通宵,就跑到那裡過了早再回來睡覺
補:亞貿旁,石牌嶺上去,有個叫鑫夢的小吃城,上過新東方的朋友肯定知道
那裡的蔥煎包好像很有名,自己在去上課的時候也嘗試過,那個豆瓣醬還不錯
略帶一點甜味,還比較好吃,只是現在也漲價了
五.消夜,特色小吃
武漢的特色小吃很多,由於時間原因個人也僅嘗了一些皮毛
1.鴨頸,鴨腸
因為本人口味較重,偏愛辣椒,覺得鴨頸辣得爽!
談到這里,自然要介紹精武路的鴨頸,鴨腸了,還有很多其他的鹵菜
個人總是到精武路9號那家店去買,辣味重,味道香!也幫他們做個廣告了
2.牛骨頭
說起牛骨頭,大家自然就想到堤角,只可惜那裡對於我來說太遠,
很不方便去,但是晚上只要可以開車去玩,那裡絕對是消夜的必定去處
江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭,香味濃郁,叫人回味無窮。
辣得非常過癮。且價格也較公道,每份才5元。
3.吉慶街
和戶部巷的早點一樣,吉慶街的消夜也是名不虛傳
不過說實話,個人倒不是很喜歡那種吹拉彈唱的氛圍,
可能自己年輕人對那裡的民間藝術不感冒
覺得那裡更適合一些三,四十歲的人去
而且感覺那裡消費其實並不劃算,所以自己很少去湊熱鬧
4.街道口的峰縫蝦球,在城管局旁邊
那裡把蝦球串起來烤,香,辣,鮮!
現在名氣好像越來越大,生意很好了
但是本人比較懶,比如蝦球,螃蟹這種東西雖然好吃
自己又不想剝殼,有gf的時候,還可以叫mm代勞,
現在只好忍痛割愛了!
5.臭桂魚
可能有些朋友看到這個名字會很奇怪
和我第一次聽說的時候一樣,想到臭了的魚還推薦給大家吃
其實大家想想臭豆腐也就不難明白其中的道理了
大概是去年的11月份,我和幾個朋友到英東游晚泳
然後一個taxi直接殺到了東湖風光村那邊的一家餐館
因為是朋友帶我去的,名字我記不清楚了
不過那裡不止一家店有,結果我一口氣幹掉了一半!
6.湯遜湖的魚丸子
這也是一個不得不說的好地方,從魯巷過去大概20分鍾車程就到了
那裡有一排賣魚丸的小店,每次去了那裡的老闆都很熱情的把你往自己店裡拉
這里的魚丸的確是一絕,魚都是旁邊的湖裡打的
自己選了魚以後現殺現弄,一條大魚可以做一盆魚丸,大概夠5,6個人吃
魚丸鮮嫩,魚湯鮮美,裡面煮的蘿卜也很爽口!
其實告訴大家,那裡的魚丸標價40一份,其實是可以還價到30的!
具體就要看你的水平了,:),那邊的競爭很激烈的!
7.寫一些街頭小吃吧
(1)二中門口有許多小攤販,賣的許多油炸的東西很不錯
種類也很多,我也不一一例舉,還有土耳其烤肉不錯!
一家小店自己熬的紅豆沙很濃,好喝!
(2)鐵板魷魚和章魚小丸子
在漢口民眾樂園和武昌的司門口都有
有一些還可以,視各位的口味喜好了
鐵板魷魚訣竅有二:火候適當,老了就不脆嫩了;
調料要多,酸、辣各位越多越好,另外芝麻、茴香也不可少
另外覺得須須更好吃一些!
(3)臭豆腐和藕丸子
位於漢口球場路口,是一對夫妻老伯炸的很好
還有炸蟹柳,一塊錢有5個,還不錯
手都寫累了,也困了!
最後再寫一點自己喜歡的,零碎的東西吧!
比如永和豆漿的紅豆沙,皇冠的毛毛蟲麵包,金威的白麵包(只有青山才有),
楚留香和圓明園的餃子,中南那裡的烤鴨,青山