㈠ 黃陂豬肉出問題了嗎
這個豬肉出問題的話盡量不要去買,因為我們正常的人看不出來。
㈡ 三鮮之肉糕的做法,黃陂三鮮之肉糕怎麼做好
三鮮之肉糕的做法
主料
豬肉末
1000g
草魚
1條
輔料
姜
適量
鹽
適量
蔥
適量
胡椒粉
適量
生粉
適量
雞蛋
1個
步驟
1.首先將草魚剔除魚骨,取魚肉,用勺子將草魚肉刮成肉泥,姜切末,蔥切蔥花、准備兩個碗,磕入雞蛋,將蛋清和蛋黃分離,留蛋黃打散。
2.准備好豬肉泥,倒入魚肉泥,加入蔥花、薑末,加半勺鹽,撒少許胡椒粉,攪拌均勻,再放入三勺生粉,拌勻,抓打至有粘性。
3.准備一個微波爐專用碗,放入肉泥,抹平整。
4.鍋中放入清水,將肉泥放入鍋中,隔水蒸兩分鍾,接著開蓋,在肉泥表面刷上蛋黃液,再蓋上鍋蓋,蒸五分鍾後,再將肉泥刷上一層蛋液,加蓋,繼續蒸十二分鍾,出鍋。
5.然後將蒸好的肉置於砧板上,切片,就大功告成了!