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黃陂鴨子飯

發布時間:2020-12-06 01:55:51

❶ 湖北都有哪些特產

武漢:武昌魚、熱乾麵、洪山菜苔、鴨脖子、周黑鴨、豆皮、湯包、青山麻烘糕、湯包、瓦罐雞湯等。
江陵:九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊:天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、薴麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。 一.湖北各地土特產1.武漢
精武九九鴨脖 洪山紫菜苔 特製黃鶴樓酒 「賤三爺」牌藕粉 武昌魚 青山牌麻烘糕 武漢木雕船
2.鄂州
梁子湖武昌魚 螃蟹 藠頭 白蓮
3.荊州
荊州甜酸獨蒜 無鉛松花皮蛋 荊州魚糕、魚丸 荊州刺綉、漆器 洪湖羽毛扇、紙摺扇 洪湖蓮藕 石首筆架魚肚4.孝感
孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 雲夢魚面 馬口陶瓷 安陸白花菜
5.襄樊
「隆中」牌大頭菜 襄樊演義酒 保康山香菇、銀耳、竹筍、黑木耳、核桃、板栗 保康官山銀峰茶 谷城古藤根傢具 石花大麴
6.荊門
漳河茶葉、銀魚、十里鋪風干雞 栗溪花菇木耳 荊門啤酒 京山橋米 鍾祥葛粉 李市藜蒿 鍾祥蟠龍菜
7.隨州
金黃蜜棗 白靈菇 香菇(花菇) 茶葉 銀杏紅梅李應山奎面 吉陽大蒜 徐家河銀魚 花山菜
8.咸寧
桂花酥糖 崇陽雷竹 赤壁獼猴桃 松峰綠茶 咸寧竹木製品 咸寧青磚茶
9.黃岡
羅田的板栗、茯苓、甜柿,蘄春葯材 武穴山葯 紅安花生 英山茶葉 蘄春四寶(蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾) 麻城老米酒
10.十堰
鄖縣綠松石雕 房縣黑木耳 武當山珍(香菇、薇菜、蕨菜、獼猴桃、魔芋 )黃姜 絞股藍龍須茶 房縣礦泉水 中葯材
11.宜昌
五峰採花茶 宜昌鄧村綠茶、峽州碧峰、宜紅茶 秭歸臍橙、宜紅、溫州蜜橘 枝江大麴 稻花香 三峽苔酥 「土家嫂」木爪酒 長陽木爪醋 清江魚 秭歸魔芋粉絲 枝江百里洲沙梨 三峽石 興山夏橙
12.黃石
勁酒 珍珠果米酒 陽新枇杷
13.恩施州
恩施富硒茶、雞爪黃連、生漆、煙葉 來鳳鳳頭姜 利川柏陽豆乾、板橋黨參、壩漆、紫油厚朴、蒓菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山葯 石窯當歸 葛仙米 宣恩大派火腿 西蘭卡普 百鶴玉
14.仙桃市
沙湖鹹蛋 九珠皮蛋 仙桃貝雕
15.潛江
潛半夏
16.天門
印花布
17.神農架
神農茶葉、香菇、中草葯、木菜板、

黃陂橫店鴨子煲的真宗做法,越詳細越好

主料:光鴨

老鴨煲

輔料:酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍

調料:蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白鬍椒粉、雞精、高湯、食用油

工具:竹簽

做法
編輯

將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈切成絲和片,干筍洗凈切成絲,蔥、姜洗凈切成段和片;

製作材料
(14張)

將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲、干筍絲塞進鴨肚子里,用竹簽封住;

坐砂鍋點火倒入高湯、香菇片、酸蘿卜片、火腿片煮5個小時後,撈出鍋里的輔料,放入鴨子,加入少 許鹽、白鬍椒粉、雞精、料酒、再煲6-8個小時。食用前淋入香菜末即可。

提示
編輯

燉老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味。

老鴨湯夏天吃可以滋陰降燥,緩解暑熱。
如果有新鮮的粽子葉,可以放兩張墊在煲底,增加清香的風味

❸ 黃陂的土豆鴨子煲的做法大全集

土豆鴨子煲的做法
主料
鴨子
500g

輔料

適量

適量

適量

適量
陳皮
適量
土豆專
適量
蘑菇屬
適量

步驟

1.鴨子切成塊後,用開水焯下水撈出瀝干水

2.蘑菇切成段

3.土豆切成塊

4.切好蔥蒜和陳皮

5.熱鍋入油先倒入鴨肉煸炒,煸出香味出油

6.再倒入蒜蔥

7.翻炒一分鍾

8.倒入蘑菇

9.倒入土豆加足量的水煮

10.慢火收湯,加入鹽味出鍋

❹ 求武漢黃陂橫店六指鴨子煲的做法!帶土豆的那種!非常想吃那種味道!

主料:鴨肉
配料:花椒[關鍵,多放],芋頭,生薑,料酒,鹽

1.先將花椒,生薑,鹽兌料酒放鍋中版燒
2.燒至有香權味後和鴨肉一起放在砂鍋中燉,先大火將湯燒開,然後小火慢燉,讓鴨肉入味
3.燉爛後,即可食用。
做法是對的,但是人家有商業機密,說不定會有特製調料,這個自己沒法弄。

❺ 黃陂哪裡鴨子煲最正宗最好吃求推薦

這個當然是黃陂橫店的鴨子煲了,好吃又實惠的!具體位置還真不好說,反正到了橫店正街上,問別個吃鴨子煲的地方,別個會告訴你的,那裡有好幾家.
[鴨子煲的做法]:主料:光鴨 老鴨煲

輔料:酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍

調料:蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白鬍椒粉、雞精、高湯、食用油

工具:竹簽

做法

將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈切成絲和片,干筍洗凈切成絲,蔥、姜洗凈切成段和片;

製作材料

將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲、干筍絲塞進鴨肚子里,用竹簽封住;

坐砂鍋點火倒入高湯、香菇片、酸蘿卜片、火腿片煮5個小時後,撈出鍋里的輔料,放入鴨子,加入少 許鹽、白鬍椒粉、雞精、料酒、再煲6-8個小時。食用前淋入香菜末即可。

燉老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味。

老鴨湯夏天吃可以滋陰降燥,緩解暑熱。
如果有新鮮的粽子葉,可以放兩張墊在煲底,增加清香的風味

❻ 尋武漢黃陂橫店鴨子煲做法

呵呵,我就黃陂的...經常吃鴨子煲..不過還真不知道怎麼做的..
等明天..我問問我媽去再來回復吧回...

主料:鴨肉
配料:花椒[關鍵答,多放],芋頭,生薑,料酒,鹽

1.先將花椒,生薑,鹽兌料酒放鍋中燒
2.燒至有香味後和鴨肉一起放在砂鍋中燉,先大火將湯燒開,然後小火慢燉,讓鴨肉入味
3.燉爛後...你可以吃了....

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