㈠ 湖北的10大小吃是什麼
湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成,其取料廣、技法多樣,多以米、豆、面、藕製品最具特色,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情,歷史故事豐富,知名度高。下面就來看看湖北的10大小吃,本地人愛吃,外地食客稱贊,看看有沒有你愛吃的。
1、老通城豆皮頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一。頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料,放入特製的小木格內,加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鍾,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點是松軟帶糯,味清香甜正。頂頂糕具有紅糖可以補血,補氣的功效。由於價格實惠、口感香甜,深受人們的喜愛。
㈡ 武漢黃鶴樓附近有什麼好吃的
四季美湯包、武漢鴨脖、什錦豆腐腦、排骨蓮藕湯、黃陂三鮮都是武漢黃鶴樓附近不錯的美食
1、四季美湯包:四季美湯包可以說是武漢的著名小吃了,他是屬於蘇式湯包,但這里的湯包是在蘇式在面通過不繼的改進形成的,這里的湯包是皮薄、湯多、餡嫩、味鮮很有武漢當地的特色,味道也是多種化的(蝦仁湯包、香菇、蟹黃、雞茸、什錦等新品種)花樣很多,風味獨特,有些人在第一次吃這種湯包的時候,很容易就燙到了嘴。
4、排骨蓮藕湯:如果大家看過舌尖上的中國,應該都知道湖北人對藕的偏愛,這也是他們接待客人的必備菜之一,就是拿藕和排骨煨湯,文火煨到肉爛脫骨,藕吃著也是粉嘟嘟的,但又不會失了清脆,再喝上一口熬了幾個小時的湯,真的是香濃清甜,而且裡面營養也是非常的豐富。有補氣補鈣的功效。
5、黃陂三鮮:黃陂三鮮是屬於武漢市黃陂區民間的特色佳餚,已經上幾百年的歷史了,它同時還有另外的一個稱呼,「黃陂三合」,這里的三鮮其實就是魚圓、肉圓、肉糕。而他們有各自的風味,也有特殊的祝福含義,魚,大家應該都知道代表著「年年有餘」而裡面的糕,也象徵了「步步高升」,而圓就更好理解了,「花好月圓」,每逢年過節時,這道「黃陂三鮮」都是壓軸菜。
㈢ 黃陂有什麼特產,方便帶著吃,有包裝,類似於京果,麻糖這類包裝,拆了就能直接吃的,越多越好
黃陂脈地灣蘿卜
據黃陂縣志記載,脈地灣蘿卜從明朝開始被列為皇室貢品,味香脆,水分糖分較其他蘿卜充足得多。即使是在今天的黃陂,要吃上這種蘿卜也得找上點關系,因為它除了供應少數餐館,就只銷往周邊鄉鎮的少數單位。脈地灣蘿卜產自長嶺街道房灣村、綠林村、塘上村,目前種植面積50畝,年產量15萬公斤。
黃陂黃陂蘆筍:黃陂蘆筍還原糖、可溶性糖、維生素C、微量元素含量等均高於普通蘆筍,是武漢十大名菜之一。黃陂蘆筍富含維生素和硒、鉬、鎂、錳等微量元素,質量品質遠優於普通蔬菜,經常食用可防癌抗癌,對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎等病症有一定療效,是一種品味兼優、葯食兼用的營養保健型名貴蔬菜和綠色食品。2011年成為地理標志產品。
黃陂荊蜜
作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花,主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅遊區。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右,比其他地區長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,澱粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
黃陂黃牛
黃陂黃牛主產於湖北省黃陂縣北部低山丘陵地區。產區屬大別山南麓,是我國地方優良品種,是在大別山區特定的生態條件下形成的耐粗耐勞、性情溫順、體型大的役肉兼用品種,適應性強,產肉性能較好,產品獨具地方特色。2013年成為地理標志產品。
黃陂土特產葛粉油麵
黃陂油麵作為黃陂傳統的土特產,一直深受老百姓的喜愛,葛粉油麵是對黃陂傳統油麵的一種健康改良,所採用的葛粉為多年生落葉藤本科植物,營養價值高,是一種健康食品,它含有大量的澱粉、多種維生素、蛋白質及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質元素。葛粉油麵選用優質麵粉、葛粉、植物油、鹽等材料,用傳統手工工藝精製而成。他外觀圓直雪白,口感柔爽,營養豐富。是饋贈親友坐月子,做壽的營養佳品。
黃陂土特產黃陂豆絲
由主料優質精米、優質麵粉、黃豆、植物油、採用純手工操作,沒有任何污染源,實屬天然綠色食品。
它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道。以傳統手工工藝鐵等礦物質都比粳米多,不但具有良好的食用價值,還具有非常好的葯用價值.隨著人們對健康的追求,黃陂豆絲也在不斷的改進,比如葛粉豆絲、綠豆豆絲、蕎麥豆絲等新的品種,也得到了市民的認可。
黃陂土特產糯米糍粑
糍粑是以糯米為主料,清浸泡後擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,即可取食。黃陂糍粑已純手工製作香糯、糍、易熟、爽口、營養豐富、食用方便,是饋贈親朋的佳品。大凡有喜事,當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
黃陂葛根
黃陂葛根因其具有「葯食兩用」的特色,葛根具有提高肝細胞的再生能力 對高血脂形成的冠狀動脈硬化、通過改善心肌缺血狀態,防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 對高血脂形成的腦動脈硬化,通過改善腦缺血狀態,防治腦梗塞、偏癱、血管性痴獃等腦血管疾病。 化肝膽細胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。
黃陂葛根系列產品:
葛根粉——具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒等作用。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,減慢心瘁。
葛根豆絲——黃陂木蘭山特有的地方傳統食品。產品食用方便、營養豐富、口感爽滑細膩、久煮不糊,具有濃郁的地方特色。
葛根粉絲——精選優質葛粉,配以優質玉米澱粉具有營養豐富、久煮不化等特點。可涼拌、熱炒、燜燉、涮火鍋等,一菜多吃,主副食兼用,老少皆宜!
葛根面條——很好的保留了葛粉的有效成分,使面條的口味、口感有了顯著的改善,面條進鍋不渾湯,耐煮、爽口細滑,黏而不膩口感極好。
黃陂土特產黃陂陰米(陰凍米)
黃陂陰米也稱為凍米,是經過加工的一種米,採用優質晚糯米蒸熟後陰干而成,純手工操作具有綠色食品特點,味香營養豐富。優質晚糯米蒸煮熟透後置於晾曬物內先冷卻干縮,後揉搓成粒狀放至通風朝陽處晾曬,乾燥無水份後即成陰米。有較高的營養價值,中醫認為具有暖脾,補中益氣等功效,還是產 婦催奶的高級補品。
黃陂土特產土麥醬
黃陂土麥醬採用優質小麥、紅糖、茶葉、食鹽,等傳統工藝精製而成,具有香淳、味美等特點。
蔡店蘆筍茶
蘆筍茶是採用鮮蘆筍為原料,當蘆筍植株分枝剛剛展開,分枝上的腋芽苞成叢狀,蘆筍的針狀擬葉尚未展開時,將其採摘下來,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝,精工鞣製烘炒成。蘆筍茶中保留的蘆筍天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎、治療心腦血管病等均有一定效果。
木蘭玉液
「木蘭玉液」者,黃陂千年名酒也。此酒系花木蘭將軍替父從軍,征戰十二載榮歸故里時,當朝天子漢文帝為其表功,特御賜原黃陂貢酒「盤龍糟坊」為「木蘭玉液」。
黃陂三鮮
黃陂三鮮也叫「黃陂三合」因為三種菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。黃陂三鮮是黃陂民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱。在當地過年或紅白喜事,都會有這樣的菜上席:有「沒有三鮮不稱席,三鮮不鮮不算好「之說。三菜合燒,魚有肉味,肉有魚香,別有風味,三鮮各有其製作傳統技藝。
㈣ 黃陂三鮮怎麼煮好吃
我認為最好用自然的水燒開煮就行,然後加上自己的調料,很好吃的
㈤ 武漢最有名的特色小吃是什麼
武漢雖然沒有太多的風景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓後方才算真正來過武漢。
到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉麵粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤麵包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋仔、「水貨」味碟、涼拌脆皮魚、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、「水貨」湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱乾麵、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
蝦球!!!這個難登大雅之堂的東西,很多人嫌它不幹凈,對它敬而遠之,而它卻是很多人的最愛!!!!
毛豆,一個很不錯的小菜!!!!
干燒鯰魚,可惜用的是埃及鯰魚,不過味道還是不錯的,是店裡的招牌菜之一!!!!
徐嫂的糊湯粉,好吃!!!還可以買根油條撕成小塊放進去,味道就更妙了!!!!
在油鍋里的周記歡喜坨
生煎包,這個也很多人排隊
燒烤乾子(豆腐),這個好吃,強烈推薦!!!!
小桃園的豆皮炒臘肉,豆皮很好吃!!!
小桃園的雞湯,名不虛傳!!!注意!!!裡面的是粉絲,不是魚翅:)
小藍鯨的酸辣藕帶
「才飲長沙水,又食武昌魚」,這就是如雷貫耳的清蒸武昌魚啦!!!!
不過武昌魚不是武漢的,是鄂州的。因為武昌古稱「江夏」,鄂州才是「武昌」
臭桂魚,真得很臭,向臭豆腐一樣,能夠忍受它的臭味的話就可以品嘗到一道美味佳餚!!!
千張肉絲
紅燒蝦球
精武路的鴨脖子
米粑
糖油粑
豆腐花
泡菜苕絲炒肉絲
熱乾麵——香就一個字
面窩——「哭」的麵包圈
三鮮豆皮
糍粑魚
珍珠肉丸
酒糟湯園
粉蒸肉
小籠湯包
炸丸子——藕圓子
圖片在:http://bwater.blogchina.com/3844849.html
㈥ 小吃多又不貴的旅遊城市有哪些
小吃多又不貴的旅遊城市:上海、北京、武漢、南京、西安等。
1、上海內。
西安是陝西美食的發源地,這里的美食粗獷大氣,也透著淳樸生活的美妙滋味。當我聽到西安這個詞的時候,首先想到的就是肉夾饃了。肉夾饃的外觀略呈褐色,口感酥脆,外焦里嫩,肥而不膩,瘦而不柴,配以大蒜和青椒,爽而不膩。
㈦ 怎麼做好吃,黃陂三鮮之肉糕的家常做法
食材
主料
豬腿肉
2000g
草魚
1000g
輔料
生薑
100g
鹽
適量
香蔥
100g
胡椒粉
20g
澱粉
40g
雞蛋
38g
步驟
1.准備好新鮮豬肉。
豬肉剁碎備用。
2.准備好草魚。片下兩片魚肉。
3.魚肉片下大刺,刮下魚肉,剁成泥狀。
4.生薑、香蔥洗凈,切細粒備用。
5.豬肉、魚紅加入生薑、香蔥、澱粉,充分攪打上勁(擠成肉丸可以浮在水面不下沉)。
6.取部分肉泥裝入容器中,將表面抹平。
7.雞蛋磕破,蛋清蛋黃分離於碗中。
8.鍋中水開,放入肉泥,大火蒸制。
9.蒸3分鍾,刷上一層蛋黃液。
10.繼續整5分鍾,再刷上一層蛋黃液。
11.蒸10分鍾,再刷一遍蛋液。
最後再蒸12分鍾,至肉糕熟透。
小貼士
1、為了家人健康,我選擇的豬腿肉,肥膘部分去皮後全部選用。
2、沒有草魚,選用白鰱魚也可以製作。
3、攪拌肉泥時,只可以朝一個方向攪打,切記,不可改變方向。
4、攪打好的肉泥可以取一碗水試試,肉團不下沉即可蒸制。
5、蛋液一層層刷,色澤比較好看
㈧ 木蘭天池吃飯一般花多少錢
木蘭天池 山間有個叫朱家寨的地方,那裡全是農家飯館和旅店,那裡有標准團餐8菜1湯,一桌可做10個人,200元一桌,(淡季 還可以還價)。