1. 有关五星级酒店服务毕业论文~~~高分
随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的激烈,酒店的经营管理观念和方法不断更新。进入上世纪 90 年代,酒店开始引入制造业普遍推行的全新管理观念和方法,强调服务质量是关键,酒店的根本职能是达到百分之百的顾客满意,为顾客提供无差错的服务。酒店纷纷以多样化的手段来营造自身的服务优势,打造有核心竞争力的服务产品。“ 100-1=0 ”的理论因而大行其道。应该说,这些管理观念的提出,为酒店业带来了极大的效益,也提升了酒店的服务品质。但同时,由于一些酒店过分片面强调质量管理,忽视了服务质量的核心价值,而造成管理成本上升和员工的难以为继。笔者认为有必要对现代酒店的服务观念进行一些梳理。 宾客需求导向原则:酒店质量的概念,对外是让客人满意,对内是让管理流程更顺畅。 客人的评价,是衡量质量优劣的唯一标准。优质的服务,不仅要能满足宾客显现需求,更要能预见性地满足宾客的隐性需求。酒店必须在这方面锻炼自己的能力。 要学会发现和了解宾客的需求。有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统,确保获得准确、可靠的信息,动态掌握宾客的需求,并不断满足宾客的需求。 以客人的需求为导向,模糊岗位区间设置。层级和岗位划分过细,不利于为宾客服务。金钥匙理念的出现,打破了服务界限,现在诸多酒店在强化并广义化金钥匙概念。在酒店设置一站式服务:客人在酒店只要找到一位员工就能解决问题。如酒店把原先总台的收银、接待和问询合并等等。浙江宁波开元大酒店把原先的基层领班改称为服务经理,这不仅仅是名称的变化,更主要是充分发挥及强化酒店基层领班的作用,即酒店的形象代表、客人的得力助手和朋友、架设酒店领导和宾客的桥梁、解开服务难题的“金钥匙”。 第一时间原则:要求第一次就把事情做好。 在与客人接触的第一时间和第一次就把服务做好,能充分提高宾客的满意度。“宾客服务一键通”在酒店中的产生就是极好的例子。很多宾客都有这样的消费经历:下榻一家酒店,如果需要不同的服务,要从厚厚的《服务指南》找各营业区域的服务电话。新近开业的杭州开元名都大酒店客房中的电话就设置了“一键式”服务,宾客只要摁一个号,就能解决一切问题。 提高服务质量是为了增加宾客所获得的价值,但服务需要成本;服务一次不到位造成的人或环节的成本浪费,必须重视。在酒店服务中,经常会提到补救措施。但补救措施的成本往往没人真正去关注,如果去做一项成本———收益分析,就会发现这一点。 有效服务原则:能真正满足宾客需求并创造价值的服务,才是有效的服务。 有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的处理。 欧洲饭店更注重服务的有效性。如非常重视利用客史档案。客人入住过一次饭店后,第二次入住就不需重复登记。这样做的理由是:只有酒店记住客人,客人才能想起酒店。开元酒店的管理规范要求:集团旗下所有酒店实行中式做床服务,将毛毯改为棉被,将棉被平铺在床上,或将其折后放在床上。这样首先比西式铺床方便使用,“呆板规范,方便不足”的类似做法值得大力改革完善。 差异化原则:百分之百满足宾客的需求,发挥自身特色。 宾客是酒店关注的中心。客人的需求有共同的一面,规范服务能满足大多数客人的需求,并使服务质量达到较高的水准。每一位员工都必须掌握岗位说明书的每一个细节,并接受系统、持续的培训。 客人的需求又有差异性,在规范服务的基础上,提供个性化服务,如金钥匙服务,才是优质服务;个性化服务是锦上添花,会给客人留下难忘的消费经历。开元酒店倡导“人人都是金钥匙”的服务理念,在客房里放上一张宾客个性化服务调查表,只要客人下榻一次,并填上个性需求,下次就会得到相同的服务。 按规范程序来操作,按客人的意愿来服务,将会真正体现自身特色。 主动服务原则:使客人得到真实的关怀和舒适是酒店的使命。 对宾客来说,员工发自内心的服务才是最好的服务。优质服务不是简单的服务技巧和操作规范的艺术高低,而是基于企业深层文化底蕴的厚积薄发以及员工的自发行为。有了这种服务愿望,就会在服务中从尊重客人的角度出发对不同的客人采取不同的态度,说不同的话,提供个性服务。 一名客房服务员在清扫客房,她的主要职责是把客房整理干净。但她发现客人有未干的衣物悬挂在卫生间里,会主动拿出去晒,同时也不忘记在房里放进留言卡,告诉客人相关情况,让客人安心。最后,她还会把衬衫熨平,补上纽扣,显然,这是主动的精细化服务。 提高服务质量意识,要作为提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重产品的细节。只有将饭店服务的三个黄金标准 ( 凡是客人看到的必须是整洁美观的,凡是提供给客人使用的必须是安全有效的,凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的 ) 真正做到了,做好了,且做出色了,才会塑造出卓越的酒店形象。
2. 五星级酒店论文
人力资源管理规划及实施
对于酒店专业,我们是可以给你提供的, 并且是原创,
3. 关于星级酒店环境分析的论文或报告
本报告分八章,详细介绍了某五星级酒店及商务办公楼建设项目环境影响分析的要点,主要内容为:第一章 项目概况,第二章 工程内容及污染源分析,第三章 选址周边环境及保护目标,第四章 环境影响预测主要结论,第五章 对策措施,第六章 总量控制及公众参与,第七章 环境可行性及评价结论,第八章 环评总结论。
项目的基本情况:
1.拟建项目工程概况
1.1建设项目名称和性质
项目名称:某房地产集团有限公司五星级酒店及商务办公楼建设项目
项目性质:新建
建设单位:某房地产集团有限公司
1.2建设用地情况
建设项目规划总用地面积19495平方米,用地原为工业用地,经某新城开发领导小组办公室组织平整后,目前为空地。
1.3项目总投资
本项目总投资100850万元,所有资金由企业自筹解决。
1.4项目地址及规划范围
某市某新城B2地块,东面为环梅龙湖支路,隔路为梅龙湖,东偏南是某B1 地块(由某世茂置业有限公司开发的超五星级酒店);南面是胜利西路延长段,隔路为某新城D7地块(昆仑国际商务中心);西面为梅龙湖路;北面为某B3地块(由某好地方置业有限公司开发的商务办公楼某国际大厦)。
1.5建设内容和规模
某房地产集团有限公司五星级酒店及商务办公楼建设项目总投资100850万元,所在地位于某某新城核心商贸区块,规划总用地面积19495平方米,总建筑面积134514平方米(地上),建成集五星级酒店,商务办公及休闲娱乐为一体的城市综合体,规划为双塔布局,建筑总高度162m,南楼为顶级写字楼,北楼为五星级酒店,裙楼连接双塔,提供为两者配套的综合商业服务设施。其中辅楼建筑面积32425平方米,商务塔楼建筑面积51037平方米,宾馆塔楼建筑面积50960平方米。地下建筑面积43038平方米,避难层建筑面积(不计入容积率)6078平方米,共有机动车停车位892个,地上停车位61个,地下停车位831个,非机动车停车位600个。
2.营运期污染因子分析
通过对本项目的综合分析,项目建成投入运行后对周围环境排放的主要污染物有废水、废气、噪声和固体废弃物等。
2.1.废水
本项目为非生产性项目,废水主要来自于生活污水的排放,生活污水的主要污染因子是CODCr、NH3-N和动植物油类。按设计规划排水系统实行清、雨、污分流系统。
2.2.废气
汽车尾气:进入本地区域到停车场及地下车库的汽车行驶多为慢速或怠速运行,此时汽车排放尾气中主要污染物为CO、HC、、NO2等。
厨房废气:厨房使用管道天然气,燃烧后排放的污染物和烹炒菜过程中产生的动植物油烟废气。
锅炉燃烧废气:项目地块共有7台热水机组或锅炉,管路燃料为管道天然气,管道天然气燃烧主要产生SO2、烟尘、NO2等。
2.3.噪声
本项目噪声源主要有汽车的交通噪声,商业活动噪声、娱乐活动噪声、中央空调机组噪声、空调室外机动力噪声及泵、风机等设备的机械设备噪声。
2.4.固体废弃物
本项目固体废弃物主要为商业垃圾及居民垃圾。
4. 马上毕业答辩,希望大家能帮我猜一猜老师能提出的问题,我的论文题目是,五星级酒店顾客忠诚度的建立。。
毕业答辩其实不难的 只要你对自己的论文很熟悉 摆正心态 一般情况 问题多不大的 good luck!
5. 五星级海鲜酒店论文怎么写
写论文的时抄候内容提要应把袭论文的主要观点提示出来,便于读者一看就能了解论文内容的要点。论文提要要求写得简明而又全面,不要罗哩罗嗦抓不住要点或者只是干巴巴的几条筋,缺乏说明观点的材料。 内容提要可分为报道性提要和指示性提要。
报道性提要,主要介绍研究的主要方法与成果以及成果分析等,对文章内容的提示较全面
6. 五星级酒店健身房与大众健身房的论文
我能给你写的。
论点(证明什么)论点应该是作者看法的完整表述,在形专式上是个完整的简洁属明确的句子。从全文看,它必能统摄全文。表述形式往往是个表示肯定或否定的判断句,是明确的表态性的句子。
A.把握文章的论点。 中心论点只有一个(统率分论点)⑴明确:分论点可以有N个(补充和证明中心论点)
⑵方法①从位置上找:如标题、开篇、中间、结尾。②分析文章的论据。(可用于检验预想的论点是否恰当)③摘录法(只有分论点,而无中心论点)