黄陂病死猪肉

『壹』 病死猪肉有什么危害

1.链球菌病

调查表明，屠宰病死猪或发病猪的屠宰人员最容易感染链球菌病，特别是在没有严格保护措施的私宰条件下进行的屠宰。直接接触病死猪或发病猪的血液、组织等，特别人员是在皮肤有伤口的情况下，感染链球菌的几率非常大。但是没有证据表明人吃了煮熟的病死猪肉后发病。

此外，如果病猪肉和死猪肉流入市场，比如快餐店、粉店、饭店等，每次顾客吃了之后都会有残留，这些剩菜又喂给猪，这样就可能导致下一批猪得类似的疾病。

『贰』 微信群里看到有人出售病死猪肉,怎么检举

马X不4有个专门针对不良信息之类的玩意举报的吗？

『叁』 黄陂猪肉出问题了吗

这个猪肉出问题的话尽量不要去买，因为我们正常的人看不出来。

『肆』 怎样处理病死猪肉

处理病死猪肉最佳方法是挖坑填埋。

『伍』 这是病死的猪肉吗

不敢确定是不是病死猪肉，但一定是不怎么正常的猪肉。有可能是那些的母猪的肉或者猪公的肉。这种猪肉基本上都是很难吃的。

『陆』 如何辨别病死猪肉

答：一般来说病死猪肉具有以下一种或多种特征：皮肤大片或全身紫红或有红色斑块或多处回红点，脂肪答黄染，肉中有异物，或外观显著异常。病死猪肉的放血刀口切线平整，切面光滑无血液浸润，刀口不外翻，平整，周围组织稍有血液浸润。

『柒』 病死猪肉怎么能看出

病死的猪肉怎样辨认？老屠夫：教你一招，一眼就能看出区别！亲爱的朋友们，问大家一个问题，有没有很喜欢吃肉的，感觉一顿不吃肉就像没吃饱似的？有没有？哈哈，我就是这样的人，特别特别的爱吃肉，早中晚三餐都想吃，如果没有肉就感觉不像是在吃饭，肉类当中我最爱吃的还是猪肉，每次去超市时都会买很多的肉备在家里。但是去超市买肉的时候，有几个细节需要特别注意。现在的猪肉商家为了赚取利益，降低成本，市场上卖的肉很多都不是新鲜的猪肉，有一部分是死猪肉，也就是猪死了以后才杀掉弄成猪肉来卖，这种猪肉一般都是病死猪的肉，吃了对身体有很大的损害。那么，这个时候问题就来了，猪肉都是猪死后才制成猪肉的，那么该怎么区分死猪肉和新鲜猪肉呢？以前为了这个问题，特意向一个做老屠夫的朋友咨询了一下，下面我把这个方法分享给大家，不懂的朋友们赶紧来看看吧！

1、看猪皮：一般情况下，病死的猪表皮会有很多小红点，毛的根多为暗紫红色。这是因为病死的猪没有经过放血这个过程，或是某些疾病的原因导致毛囊里会有淤血，脂肪多为红色或者黄色等其他颜色。而新鲜猪肉表皮白净，毛根下鲜血多为为鲜红。脂肪部位多为白亮色，颜色很鲜艳。

2、看猪肉的弹性：病死的动物的死后极易出现腐烂的现象，因此肉质的弹性比较差，所以我们买猪肉时，可以用手按一下，如果是新鲜猪肉，应是富有弹性的，并反快反弹的。如果是病死猪肉，肉质不够紧实，特别的松软，不仅不会反弹，有时甚至会按进肉里。

3、闻味道：之前听一个卖猪肉的人说，买猪肉时一定要闻一下气味，如果有腥臭味的就是病猪肉死猪肉，如果是正常的生肉的味道，那一般就是新鲜猪肉了。

结语：以前三点是小编为大家总结的如何辨别猪肉的办法，不知道大家学会了没有？如果还没有学会的可以下方留言来问我，我有时间会一一解答的哦。学会的小伙伴们，下次再去买猪肉时，不要光听商家推荐就随便让商家给你拿了哦。你可以按照以上小编分享的步骤来细细挑选，只有这样，才能避免被无商家骗，才能保证家人的饮食安全。

『捌』 得病死的猪肉能吃吗拜托了各位 谢谢

一般来的疾病死亡的可以吃，我爸自爸做兽医20年，猪场很多快病死了猪都是直接杀掉吃。当然这些都是有经验的，就是之前吃过得了这种病的猪没问题才敢杀的吃。小孩子和孕妇啥的还是别吃病猪了。我妈总不让我吃病猪肉，都是我爸吃。。。。。实在是舍不得猪肉。。。。不然也不会吃的。。。。。

『玖』 怎样鉴定检测病死猪肉

辨别病死猪肉
放心肉是指动物生前未患对人体健康有害的疫病和寄生虫内病，肉品中不含瘦肉精等违容禁药物，经动物部门检疫、检验合格，有证、有章的肉品。
病死猪肉：病死猪肉胴体皮肤一般有形状不同的疹块、斑点、出血点，脏器有肿胀、出血点等变化。肌肉淤血呈暗红色、脂肪灰红，因放血不良，血管有紫红色凝血块，用手挤压有血液渗出，宰杀刀口平滑，刀口不外翻，边缘整齐光滑，无血液浸润区，肌肉弹性差。淋巴结有肿大、充血、坏死等现象，切面呈紫玫瑰色。

『拾』 病死的猪肉，你敢吃吗 如何识别

1、看外观
新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面看上去稍稍湿润，不粘手，肉汁透明。比较不新鲜的猪肉表面则是呈暗灰色，无光泽，切断面色泽稍逊于新鲜的猪肉，有黏性，肉汁混沌。病死的猪肉放血刀线平滑，无血液浸润区；健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深约0.5厘米的血液浸润。

2、看表皮
健康猪肉表皮无斑痕，病死的猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，有的也会出现红色或黄色隆起的疹块。

3、看脂肪
新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；而病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或者是绿色等异常的色泽。

4、看肌肉
健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉的肌肉色泽较深或是呈暗红色。

5、看弹性
好的猪肉有弹性，尤其是新鲜的猪肉，质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原；病死猪肉由于自身被分解严重，肌肉组织失去原有的弹性而会出现不同程度的腐烂，用手指按压后凹陷，不但不能复原，有时候手指还可以把肉给刺穿。

6、看淋巴
病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。

除上述“六看”办法外，还有个办法“一闻”。通过闻猪肉的气味来进行辨别，好的猪肉没有异味，新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。病死猪肉则不论是在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其它不正常的异味。

另外，在购买猪肉的时候，一定要注意看看猪肉上面是否有检验检疫章和检疫合格证明，千万不要购买来历不明的猪肉，危害自身的身体健康。