⑴ 请问武汉这些早点那里做的好!
民生甜食馆的品种很多,味道也还不错啦
楼上提到的“煎包一绝”私以为不如北版湖民生甜食馆的,个人意见权
南京路往江汉路方向有一家“芙蓉酒楼”(在某家婚纱摄影店旁边),它家的馄饨蛮好吃的
小乐川烧烤(这个有不少分店,问问便知)的豆皮和桂花糊好吃
P.S.蟹黄煎包和紫菜玉米卷貌似不是常见的武汉小吃
油馓子和麻花一般也就是当零食吃,个人认为麻花还是天津的好吃啊^^
祝你在武汉吃得开心
⑵ 武汉美食有哪些
小香锅土豆粉复、热干面、面制窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、武汉名小吃 还有老通城——豆皮,四季美——汤包 ,蔡林记——热干面,谈炎记——水饺 ,顺香居——烧麦,福庆和——牛肉米粉,五芳斋——汤圆,小桃园——煨汤,老谦记——牛肉豆丝,余妈妈——豆皮,面窝,田启恒——糊汤粉,新农特色牛骨头,民生全科小汤圆 ,福庆和米粉,雅园米粉,楚宝桂花赤豆汤,宝庆牛肉面,一品香大包 ,老会宾五叶梅,橘颂饼,东坡饼,油香,发米粑,什锦豆腐脑,凉粉凉面,炒良乡栗子,冲糯米粉,炒白果, 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒、武汉面窝、黄州烧梅、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头,咸酥饼等。
⑶ 武汉传统小吃在新时代餐饮文化继承与发展
、蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。20世纪30年代后期,出现了单卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。 2、枣泥酥饼 是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。1988年第二届全国烹饪比赛获银牌奖。 3、生煎馒头 上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。 4、蒸拌冷面 是将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉,加调味拌食的面食。上海饮食市场上,冷面一向是夏季旺销品种。1937年前后,制法都是将面条煮熟后,用冷水冲凉而成。1949年后,卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。1952年,四如春点心店采取将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉的办法加工冷面,获得成功。不仅符合卫生要求,且加工后的面条硬韧滑爽,受到广大顾客的欢迎。 5、阳春面 又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。 6、百果馅酒酿圆子 以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
7、擂沙圆 糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。 8、猪油百果松糕 用糯米、粳米掺和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜,糯而不粘,果仁口味多样。 9、油氽排骨年糕 猪大排肉佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法,分别以曙光饭店(原名小常州,号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表,这两家都以经营排骨年糕而著名,但制作方法不同,口味迥异,各有特色,20世纪30年代初在上海出名。 10、鲜肉猫耳朵 传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩,用鸡丁、肉丁等作配料,带汤食用。上海乔家栅的猫耳朵独创一格,用手擀面皮,包入肉馅或豆沙,油氽而成,风味特异。 11、糟田螺 选用中等大小的田螺,以调制过的陈糟为主要调料,烹煮而成。田螺肉鲜嫩劲韧,糟卤香味横溢,卤汁醇浓,肉卤同吃,更加鲜美。 12、高桥松饼 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。
13、青团 上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。 14、城隍庙梨膏糖 相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。 15、奶油五香豆 奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,又能生津开胃 上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处开始了...... 16、南翔小笼包 南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。 美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。 17、条头糕薄荷糕 南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都树不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。 美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中。 18、三鲜小馄饨 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。 美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
⑷ 武汉有什么地道小吃呢
热干面,炸酱面[黄陂街]
⑸ 急寻最新的武汉小吃地图
2007武汉小吃地图2007年09月06日 星期四 21:49
1. 周黑鸭
中南路店:武昌中南路(近外文书店)
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口味 27 环境 8 服务 7 人均 13元
“只要路过就会带点鸭脖、翅尖什么的回家啃”。卤味都“很新鲜”,味道也真的好。刚入口有点甜,吃着吃着才发现“后劲太足”,“嘴巴都辣疼了”,却还“意犹未尽”。酸辣粉、凉面等快餐也不错。生意“颇为火暴”。
武汉广场店:汉口解放大道楚天电台大楼旁
http://www.dianpin.com/shop/549973
广埠屯店:武昌广埠屯
http://www.dianpin.com/shop/2033515
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/50475
2. 范明记烧卖老店
地址:汉口中山大道近车站路口(近金源大厦)
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口味 26 环境 10 服务 11 人均 5元
“老字号”的店子。香菇烧卖是“一绝”,现包现蒸。“像纸样薄”的皮“包着馅,还透着汤”,一看就“忍不住要用最快的速度放进嘴里”——“油而不腻”的汤汁与“香香滑滑”的馅“充分地融合在一起”,那感觉“真的很满足” 。店面“很小”,总是“排长队”,而且“每天只营业到中午”,赶时间的朋友“可以买速冻的回去自己蒸着吃”。
3. 长城板栗
地址:汉口解放大道690号武商世贸广场
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口味 26 环境 10 服务 13 人均 9元
板栗“个头不大”,但味道“香甜”,“比一般店子的要好吃”,价格也“不是很贵”。难怪店门口“经常排长龙”,下雨天也不例外。
4. 长子热干面
地址:汉口中山大道(车站路口)
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口味 26 环境 2 服务 21 人均 5元
武汉“数一数二”的热干面,果然“名不虚传”。面身“弹性足”,“很有咬劲”;芝麻酱“香”,辣椒粉“辣”,“加一点就不得了了”。虽说价格“比一般的热干面要稍贵一点”,但分量“很足”。曾见过有人“开着宝马车过来打 包热干面”的。
5. 庞记热干面
地址:汉口一元路坤厚里十六中附近
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口味 26 环境 1 服务 5 人均 3元
这家的面“每根都很干净”,不像别家的都“黏糊糊地堆在一起”。放了大头菜后“特别好吃”。
6. 一品红牛肉面馆
地址:汉口一元路(近市十六中)
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口味 25 环境 8 服务 13 人均 4元
牛肉“很扎实”,“味道完全进去了”;面汤“应该熬了很久”,非常浓,喝了“上瘾”。店子在十六中附近开了好久,储存了很多人“学生生涯的美味记忆”。
7. 德润福严氏烧麦
地址:汉口双洞正街友谊路40号 85830787
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口味 25 环境 6 服务 10 人均 4元
老清老早地跑过去,“就为了吃一两烧卖”。做得“真的很地道”——“皮薄馅软”,“糯糯”的米饭和“大块”的瘦肉丁混在一起,还透着股“很重”但“不怎么冲”的胡椒味,配上一碗“热腾腾的粗茶”,真是“爽死啦”!不过, “整体环境不大好”,“去晚了”还要“排长队”,难怪“很多人买速冻烧卖打包回去”。
8. 顶好牛肉面馆
地址:汉口兰陵路
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口味 24 环境 8 服务 8 人均 6元
他家的东西“很早就出名了”。牛肉“挺烂的”,“辣中带点甜味”,“百吃不厌”;粉“口感滑爽”,汤面“汤头浓厚”,炒面“很有嚼劲”。有段时间“几乎天天去”,“就为了吃一碗面(粉),再加一个煎蛋和一份冰绿豆汤”。
9. 精武路第一家
地址:汉口解放大道精武路(新华路长途汽车站旁)
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口味 24 环境 10 服务 12 人均 16元
“精武路上”“众多卖鸭脖子的店”中,他家“生意最好”。货走得快,所以东西比较“新鲜”。鸭脖子“切得长”,“啃起来过瘾”,味道“好得很”。
10. 紫燕百味鸡
王家湾店:汉阳马沧湖
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口味 23 环境 13 服务 15 人均 15元
说到紫燕,“不得不提它的夫妻肺片”,“自己选”牛肉、牛百叶、牛肚等,配上花生、香菜和“特制的”辣椒油,那叫一个“人间美味”,“好吃得舌头都要吞下去了”。百味鸡、芙蓉鸭、猪尾巴什么的也“很不错”。而且现在都“ 用方便碗打包”,“感觉比较卫生”。“下班回家或走亲串友顺路带上一份”,既“便宜方便”又“很得人心”。
惠济路店:汉口惠济路长航医院附近
http://www.dianpin.com/shop/564635
武大店:武昌八一路武大市场1楼
http://www.dianpin.com/shop/572669
全部12家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/49891
11. 陈记炸酱面
地址:汉口民生路黄陂街81号 85663928
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口味 23 环境 10 服务 12 人均 38元
找这家老店“费了蛮大工夫”,不过“还是值得”。炸酱面“真是一流”,面身“筋道”,酱料“丰富”,吃起来“就像是老北京炸酱面和四川担担面的合体”,还有酸豆角、凉拌海带丝“放在大盆里随便添”,真是“好吃又实惠”。 环境虽“差”,但挡不住好吃佬们的脚步,“好多人都是N年如一日地喜欢这里”。
12. 九九精武
新华路店:汉口精武路284号(近新华路) 85724797
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口味 23 环境 11 服务 12 人均 15元
精武路上卖鸭脖子的“太多了”,九九“是里面实力较强的”。鸭脖子“蛮干净”,味道也“很正”,每次都“辣到头大嘴麻”还“不肯停下来”,吃完后嘴里还有一股子的“余香”,真是“回味无穷”。其他的鸭头、鸭肠、鸭掌等也 很好,闲暇时就着冰啤酒慢慢啃,“绝对是种享受”!
体育馆店:汉口精武路364号
http://www.dianpin.com/shop/2085400
13. 谢家面窝
地址:武昌中华路户部巷
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口味 23 环境 7 服务 16 人均 1元
喜欢吃面窝的“来这家就对了”——面窝里加糍粑,“外脆内绵”、“清香扑鼻”,“确实有特色”。用的油“看起来比较干净”,价格“便宜”,又“地处户部巷”,生意自然“出奇的好”。“第一次去”的朋友可千万别“被他家门 前的长队吓倒了”。
14. 老五烧烤风味小吃城
地址:汉口大兴路(黄陂街民权路口)
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口味 23 环境 8 服务 11 人均 16元
从“开始的路边摊”到“现在有了店面”,一直都是他家的“忠实吃客”。烧烤“品种丰富”,在武汉“最是难得”;味道“真的很好”,分量“足”,价钱又“实惠”。“住汉口这边”的朋友“绝对值得去试试”。
15. 袁大头包子
地址:汉口光华路6号(澳门路口) 82863415
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口味 23 环境 8 服务 12 人均 3元
从小就“热爱”他家的包子,“皮白、馅多”,“趁热吃”很“过瘾”。酱肉包“好多人喜欢”;鱼香包“经常卖完”;鲜肉包“油厚”;腌菜包“有点辣”。“排队买是常有的事”。
16. 廖记棒棒鸡
中南路店:武昌中南二路
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口味 22 环境 15 服务 15 人均 16元
居然在武汉看到这个“四川很有名”的品牌,自然“不能放过”。味道“比成都的还是差了些”,但对于本地人来说“已经算很好了”。兔丁、凤爪、夫妻肺片“不是很辣但很香”,绝对的“下酒猛料”,吃完后“调味汁还能用来煮火 锅”,一举两得。中南店“全部玻璃墙面”,里面“看得很清楚”,感觉“干净卫生”。地理位置又“好”,“每次队都排老长”。
循礼门店:汉口解放大道356号九州客饭店5楼
http://www.dianpin.com/shop/549295
亚贸店:武昌武珞路628号亚贸广场购物中心
http://www.dianpin.com/shop/569128
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/78963
17. 黑皮牛杂
地址:汉口台北路175号(近台北路商场)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549182
口味 22 环境 6 服务 8 人均 5元
只要走到那条街上,“很远就能闻到那个香味”。牛杂“是一等一的”,“卤香味和鲜辣味兼有”,又“不会辣到胃”,配上面条“很好吃”,“特别适合口味重的人”。其他的牛腩面、牛肉粉也“很棒”,要不是胃的容量有限,“真 想把全店关于牛的都吃一遍”。环境和服务是“不尽如人意”了点,但对于这样的价位来说,就不用苛求了吧。
⑹ 谁知道武汉最好玩小吃最多的地方有哪些
汉口有汉口江汉路 南京路 吉庆街
武昌有司门口户部巷 阅马场首义园小吃街 武昌光谷
汉阳有王家湾 钟家村铜锣湾
最有名的还是司门口户部巷 汉口南京路老吉庆街
⑺ 谁知道武汉最好玩小吃最多的地方有哪些
一.烧烤
我指的是类似于大排挡的那种,炭烤的,觉得比电烤的味道重一些很喜欢!
可以跟大家推荐三个自己感觉还不错的地方
1.华师东门虎泉的大排挡
相信很多人都知道那里,我也因此而很羡慕华师的学生,每天都可以吃到那么多好东东!
我一般都在一家固定的摊位吃,那里的烧烤比较便宜,个人觉得很实惠,我去的那家味道也很不错,而且我每次必定会在旁边的一家奶茶店叫上2杯米酒和2根烤香肠,超级好吃!比如说肉串啊,肉筋啊,脆骨啊,鸡肫啊等荤的都是一元4串,每次都可以尝试很多不同的东东,而且周边的其他小吃也很多。主食可以配上锅贴,炒粉,炒面,炒饭,馄饨,而且还引进了精武路的鸭颈,鸭肠,堤角的牛骨头等下酒菜,另外那里的一些油炸的小摊以及买各种羹,糊,汤的也不错!
2.石牌岭武汉轻工职业学院(湖北啤酒学院)门口的巷子里的丁丁烧烤
这个位置比较偏,可能很少人去过
这里的烧烤不亚于虎泉的,有的价格比那里还便宜,味道也不错
特别值得推荐的是那里的烤鱼片,一元2串,选的都是新鲜的鱼,味道很好!
而且那里的一些素烧烤,如茄子,黄瓜,香菇,糍粑,烤的很进味,赞!
另:三,四十岁左右的老板娘很热情也很和善!
3.精武路内的小区口上的一家大排挡
这个位置也比较难找,从江宫旁边的小巷子进去约80米可以看到这里比较值得推荐的是两样东西:
其中第一个是该大排挡的特色烧烤--瘦筋子!
取材可能是猪的胃部附近的肉筋,顾名思义,与一般的肉筋相比,它肥的部分很少
一些不沾肥肉的mm们可以饱饱口福了,既有普通肉筋的嚼劲,但却不肥腻,口感有点类似于鸡肫,这个东西在我的印象中只有那里才有。
第二样东西就是那里的油炸小摊的小吃,所有东西荤素都是一毛钱一串
点了以后,老板跟你放到油锅里去炸一下,很香!但不油腻!
推荐挑一些素菜,比如苞菜,海带等等,那里炸出来的味道很不错!
补:1.中华路的武昌电影院左边的小巷子进去,有一家小温州烧烤,(不是发廊啊!具体名字不记得了,反正就去了就知道),味道不错!旁边的锅贴做的很有特色!
2.千家街北面的出口(面对武珞路的那个,新宜的侧面旁边),有一个烧烤的小摊,那里的羊筋子和羊腰子很不错,那里没有猪肉的!原来高中下午放学的时候经常去吃,怀念啊!
虽然我不太喜欢吃电烤的,不过还是有些地方不得不介绍:
1.南京路的凤爪王
鸡爪和牛蛙好像还不错,不过我个人没什么兴趣
不过它的炒饭倒是也不错
2.小乐川
武昌的中华路店和青山的建七店,还有汉口唐家墩店
那里的东西的确不错,感觉要比无名氏的好
3.解放路的无名氏,现在广埠屯的好像差勒点
二.火锅
分两种,一种是锅底没内容的麻辣烫;再一种就是鸡鸭鱼肉的锅仔,火锅。
分别推荐几个自己觉得还不错的地方:
1.德庄
汉口的三阳路口店和武昌的彭刘杨路店
特点:重庆品牌,比较有传统,锅底有营养,配菜比较规矩,但是个人觉得辣味不够重
2.紫阳路的火辣辣火锅城,靠近首义路口处
中学的时候就经常去,后来还重新装修过几次
谈不上很经典,不过去多了比较有感情了
PS:不过那里倒是有个特色,就是经常有许多财大的ppmm去吃,很养眼的,只可惜跟她
们一起的男的好像又老又丑!
3.还是紫阳路的三国英雄,在首义路口的另一边
其实本人最喜欢的还是三国英雄的锅底,我觉得它的味道比较重,我比较喜欢!
另外那里的牛肉丸子比起其他的三国,比如我们学校旁边鲁磨路的要正宗很多了!
4.中北路东亭的东来顺,好像现在武汉港也有一家
东来顺的大名想来大家都知道,虽然比不上北京的正宗,但是在武汉要吃涮羊肉的话绝
对要去那里,不过本人却不是很感冒,觉得辣味不足,^_^!
5.凯威啤酒屋
很多地方的都有,武广啊,江汉路,家乐福,丁字桥,惠济路,但是感觉味道都差不多
其实我并不很喜欢那里的味道,锅底一点味道都没有
之所以推荐的原因就是因为它是自助的,嘿嘿,对于我这种超级食肉动物来说--
每次去我至少要干掉3-4盘肉!为了吃肉,只有强忍那食之无味的锅底了,
没办法,只怪自己现在没有独立经济来源,看来以后要努力赚钱啊!
推荐大家吃28元的自助,不要上当吃38元的,其实都一样的!
6.谭鱼头
一句话,那里的味碟很有特色!
7.元记的财鱼火锅,吉庆街和青山的建一
财鱼片很新鲜很嫩,汤很美,这么冷的天,几个人点上两斤财鱼,再叫几个下酒菜
真的是件很享受的事情啊!
上次看晨报,说是现在又出了一个什么新品种,没去过了,也记不起来是什么了
各位有时间可以去考证一下!
补:
1.中华路的乐川老火锅也还马马虎虎
2.连锁的小肥羊也还可以,只是觉得口味有点怪,吃不管,而且不便宜
3.江汉路靠近武汉关末端,皇冠旁边,有一家自助的火锅,只要18元/位,是我知道的最
便宜的自助火锅了,但是点肉要另外算钱,好像还限时两个小时!
三.西餐
因为还在读大学,经济能力有限,因此西餐厅只是一个月偶尔去一两次,而且本人对西
餐也不是很感冒,对此我研究不深,下面就随便写一点:
1.巴西卡特兰烧烤
香港路有一家,现在江滩好像也有一家
上面提到了,本人是食肉动物,对于这种大荤大肉自然是特别关注!
刚开张不久,我便和mm一起去尝了一次鲜,当时只恨自己的胃太小啊,消化太慢!
那里的烤肉都是特别腌制过得,我也不多做广告了
推荐各位可以等到每天晚上7点左右会有甲鱼供大家享用(一天只提供那一次),大家可以提前去等着那个点,虽然晚上要58元/位,但吃几个甲鱼,多少也可以赚一点回来
烤水果也不错,还有一些菌类,味道也很鲜美
2.香港路的Piero餐厅
比较有情调,只去过一次,还是今年情人节晚上
我提前了好几天就订好了位置,198元的消费还算可以
送两份套餐,可自己选择口味,还有两杯红酒和一束鲜花
感觉那里的气氛的确不错,很Romantic!
3.水果湖的BANK,邦果西式自助
是50多一个人,蛮有档次,东西也好吃
印象最深一点的就是牛排不错,海鲜很nice
而且那里的菜经常会更换,有时候还有烤肉
补:韩国料理我也把它归到这一类吧!
还是香港路的阿里郎韩国料理,(HK Road上好像的确有不少西餐厅啊!)
烤肉非常不错,紫菜包饭,也就是韩式寿司还可以,可以学来自己回家做
韩国菜就是辣,我喜欢,但是少油,这样不会胖,嘻嘻!
对于日本这个猥亵的民族,我没有研究,也不感兴趣!
四.早点
说到这里,武汉的早点我相信一定是全国最有名的!
我要是一点点的写出来,可能可以写上万字,实在是太经典了
现在我只挑几样我自己吃过,觉得很不错的,与大家分享一下
1.热干面
武汉的热干面就跟鱼香肉丝一样,一家一个味,大家的口味不同,我也不好说哪个是最
好可能我说这里的好,有人又说那里的好,相信这要让大家自己品尝后去判断!
户部巷的石记和中山大道多福路口的李记,这两个地方都比较有名,每天都排好长的队
!!!不过味道嘛,个人偏爱后者的多一些!
另外自己最喜欢的是汉口新世界旁万松园路的一家卖热干面的小店,只可惜现在住武昌!
2.牛肉粉
其实这并不是武汉的特色,不过可以给大家介绍几个个人认为不错的牛肉粉馆
(1)天津路上有一家叫“顶好”的店,很不错
不仅有下的汤粉,汤面,还有炒的粉面,好像几年前还上了武汉晚报
是一个有名的品牌了
(2)从前进二路进去,一条平行于中山大道的巷子,
不知道叫什么名字,不记得是不是江汉一路
有一家牛肉粉店,强烈推荐,这里是专门做过早的,大概中午2点就收摊了
这里的牛肉粉有个特色,就是它这里的牛肉,牛杂都是新鲜的,生的
你点了以后,他当场跟你烫熟,很嫩,很鲜!而且也很辣,估计一般人受不了!
再配上两根旁边摊子上的刚出锅的油条,一个字,爽!
(3)武昌古楼洞,胭脂路车站旁的汪氏牛肉粉
这是一家典型的湖南牛肉粉,味道不错
以前高中的时候还经常跑过去吃,地方也很好找
(4)三元里的牛肉粉,在二中对面
比较经典,在汉口都很有名
那里的热干面和锅贴包子也好吃
(5)中华路上还有一家桂林米粉,从解放路进去朝江边的反方向走约100米
味道不错,那里还有卤的干子和鸡蛋,也都不错!
(6)青山的鄂州街,好像是108街坊旁边,
离那里现在开的中百不远,有一家“蓉城”面馆
里面的各种粉面都不错,个人喜欢那里的肥肠粉
胃口大的朋友,那里可以免费续碗,不过只能加粉和面,不能加肉啊!:(
个人觉得吃牛肉粉配上些油炸的,和2个虎皮蛋那就绝了!
3.烧梅
这个应该是武汉特色了,一定要推荐
在汉口新华路的正路口,靠友谊路这边有一家德润福,老字号了,
特点个大味鲜,油而不腻,吃几个就差不多饱了
味道是我吃过最好的,去晚一点烧梅还都没有了
据说现在还推出了速冻的,看来老板很会做生意啊!
4.最后还是说说户部巷吧
相信很多人都听说过这里吧,现在名气是越来越大
去过几次,不过对那里还不是很熟,有些铺子的名字现在叫不出来
不过重点推荐那里的豆皮,面窝,葱煎包,还有蛋酒,清酒不错
反正大家去就敢人最多的地方凑热闹,绝对错不了!
5.炸酱面
好像这也不是武汉的特色吧,不过强烈推荐陈记炸酱面馆
在黄陂街海员文化宫后门斜对面,炸酱面很有特色
有时候在汉口玩了通宵,就跑到那里过了早再回来睡觉
补:亚贸旁,石牌岭上去,有个叫鑫梦的小吃城,上过新东方的朋友肯定知道
那里的葱煎包好像很有名,自己在去上课的时候也尝试过,那个豆瓣酱还不错
略带一点甜味,还比较好吃,只是现在也涨价了
五.消夜,特色小吃
武汉的特色小吃很多,由于时间原因个人也仅尝了一些皮毛
1.鸭颈,鸭肠
因为本人口味较重,偏爱辣椒,觉得鸭颈辣得爽!
谈到这里,自然要介绍精武路的鸭颈,鸭肠了,还有很多其他的卤菜
个人总是到精武路9号那家店去买,辣味重,味道香!也帮他们做个广告了
2.牛骨头
说起牛骨头,大家自然就想到堤角,只可惜那里对于我来说太远,
很不方便去,但是晚上只要可以开车去玩,那里绝对是消夜的必定去处
江岸区堤角边有一家王师傅牛骨头,香味浓郁,叫人回味无穷。
辣得非常过瘾。且价格也较公道,每份才5元。
3.吉庆街
和户部巷的早点一样,吉庆街的消夜也是名不虚传
不过说实话,个人倒不是很喜欢那种吹拉弹唱的氛围,
可能自己年轻人对那里的民间艺术不感冒
觉得那里更适合一些三,四十岁的人去
而且感觉那里消费其实并不划算,所以自己很少去凑热闹
4.街道口的峰缝虾球,在城管局旁边
那里把虾球串起来烤,香,辣,鲜!
现在名气好像越来越大,生意很好了
但是本人比较懒,比如虾球,螃蟹这种东西虽然好吃
自己又不想剥壳,有gf的时候,还可以叫mm代劳,
现在只好忍痛割爱了!
5.臭桂鱼
可能有些朋友看到这个名字会很奇怪
和我第一次听说的时候一样,想到臭了的鱼还推荐给大家吃
其实大家想想臭豆腐也就不难明白其中的道理了
大概是去年的11月份,我和几个朋友到英东游晚泳
然后一个taxi直接杀到了东湖风光村那边的一家餐馆
因为是朋友带我去的,名字我记不清楚了
不过那里不止一家店有,结果我一口气干掉了一半!
6.汤逊湖的鱼丸子
这也是一个不得不说的好地方,从鲁巷过去大概20分钟车程就到了
那里有一排卖鱼丸的小店,每次去了那里的老板都很热情的把你往自己店里拉
这里的鱼丸的确是一绝,鱼都是旁边的湖里打的
自己选了鱼以后现杀现弄,一条大鱼可以做一盆鱼丸,大概够5,6个人吃
鱼丸鲜嫩,鱼汤鲜美,里面煮的萝卜也很爽口!
其实告诉大家,那里的鱼丸标价40一份,其实是可以还价到30的!
具体就要看你的水平了,:),那边的竞争很激烈的!
7.写一些街头小吃吧
(1)二中门口有许多小摊贩,卖的许多油炸的东西很不错
种类也很多,我也不一一例举,还有土耳其烤肉不错!
一家小店自己熬的红豆沙很浓,好喝!
(2)铁板鱿鱼和章鱼小丸子
在汉口民众乐园和武昌的司门口都有
有一些还可以,视各位的口味喜好了
铁板鱿鱼诀窍有二:火候适当,老了就不脆嫩了;
调料要多,酸、辣各位越多越好,另外芝麻、茴香也不可少
另外觉得须须更好吃一些!
(3)臭豆腐和藕丸子
位于汉口球场路口,是一对夫妻老伯炸的很好
还有炸蟹柳,一块钱有5个,还不错
手都写累了,也困了!
最后再写一点自己喜欢的,零碎的东西吧!
比如永和豆浆的红豆沙,皇冠的毛毛虫面包,金威的白面包(只有青山才有),
楚留香和圆明园的饺子,中南那里的烤鸭,青山