盐腌黄陂

Ⅰ 黄皮腌咸了有什么害处

1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；
2、放到锅里蒸熟；

3、蒸专的过程中可以看到黄皮受属热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！

4、蒸熟了的黄皮果；

5、掠凉后，把核用手挤出来；

6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。

现在食不了的，留作以后慢慢有用。
7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌，我用蜜糖更有益；

8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。

咸的、甜的要腌制好都得要一段时间，起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食，开胃有益；咸的去气胀、解肥腻、消滞都好（冲开水后，饮其水食其皮）。

Ⅱ 盐腌黄皮果怎么做好吃

材料

新鲜黄皮果4～6枚，食盐少许。

做法

取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用腌黄皮果加清水1碗半煎至一碗，去渣饮用。

Ⅲ 如何自制用盐腌黄皮果

自制来腌黄皮源果的步骤

黄皮果是南方特有的一种水果，它的个头不大，味道酸甜诱人，既可直接食用，也可以腌制后食用，而且腌制后的黄皮果有促消化和解毒的作用。不过腌制黄皮果在南方比较常见，北方很多朋友都不知道腌制黄皮果的具体做法，为此我把老家腌制黄皮果的方法做了整理，现在把自制腌黄皮果的步骤写出来，想学习的朋友可以看一下。

自制腌黄皮果的步骤

腌黄皮果的用料

大家在家中腌制黄皮果时需要五千克的新鲜黄皮果，三千克的白糖和适量的食用盐。

自制腌黄皮果的具体步骤

1、把准备好的新鲜黄皮果用清水洗净，然后放在一个大点的盆子中，加入食用盐调匀，进行腌制，腌制的时间应该在两天左右。

2、黄皮果腌制两天以后会产生大量的水分，这时要把黄皮果从盐水中取出，然后用力挤一下，黄皮果的籽就会被挤出来。

3、把去掉籽的黄皮果放在蒸笼上蒸制三个小时左右，取出加入白糖用筷子调匀，然后让它们自然降温。

4、等加入白糖的黄皮果降温以后，就可以取出装瓶，过十天左右腌制的黄皮果就能腌好，可以取出食用了。如此腌制的黄皮果，在冬天食用最好，既可健胃消食，也能预防感冒和咳嗽的发生。