❶ 湖北都有哪些特产
武汉:武昌鱼、热干面、洪山菜苔、鸭脖子、周黑鸭、豆皮、汤包、青山麻烘糕、汤包、瓦罐鸡汤等。
江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。
襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。 一.湖北各地土特产1.武汉
精武九九鸭脖 洪山紫菜苔 特制黄鹤楼酒 “贱三爷”牌藕粉 武昌鱼 青山牌麻烘糕 武汉木雕船
2.鄂州
梁子湖武昌鱼 螃蟹 藠头 白莲
3.荆州
荆州甜酸独蒜 无铅松花皮蛋 荆州鱼糕、鱼丸 荆州刺绣、漆器 洪湖羽毛扇、纸折扇 洪湖莲藕 石首笔架鱼肚4.孝感
孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 云梦鱼面 马口陶瓷 安陆白花菜
5.襄樊
“隆中”牌大头菜 襄樊演义酒 保康山香菇、银耳、竹笋、黑木耳、核桃、板栗 保康官山银峰茶 谷城古藤根家具 石花大曲
6.荆门
漳河茶叶、银鱼、十里铺风干鸡 栗溪花菇木耳 荆门啤酒 京山桥米 钟祥葛粉 李市藜蒿 钟祥蟠龙菜
7.随州
金黄蜜枣 白灵菇 香菇(花菇) 茶叶 银杏红梅李应山奎面 吉阳大蒜 徐家河银鱼 花山菜
8.咸宁
桂花酥糖 崇阳雷竹 赤壁猕猴桃 松峰绿茶 咸宁竹木制品 咸宁青砖茶
9.黄冈
罗田的板栗、茯苓、甜柿,蕲春药材 武穴山药 红安花生 英山茶叶 蕲春四宝(蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾) 麻城老米酒
10.十堰
郧县绿松石雕 房县黑木耳 武当山珍(香菇、薇菜、蕨菜、猕猴桃、魔芋 )黄姜 绞股蓝龙须茶 房县矿泉水 中药材
11.宜昌
五峰采花茶 宜昌邓村绿茶、峡州碧峰、宜红茶 秭归脐橙、宜红、温州蜜橘 枝江大曲 稻花香 三峡苔酥 “土家嫂”木爪酒 长阳木爪醋 清江鱼 秭归魔芋粉丝 枝江百里洲沙梨 三峡石 兴山夏橙
12.黄石
劲酒 珍珠果米酒 阳新枇杷
13.恩施州
恩施富硒茶、鸡爪黄连、生漆、烟叶 来凤凤头姜 利川柏阳豆干、板桥党参、坝漆、紫油厚朴、莼菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山药 石窑当归 葛仙米 宣恩大派火腿 西兰卡普 百鹤玉
14.仙桃市
沙湖咸蛋 九珠皮蛋 仙桃贝雕
15.潜江
潜半夏
16.天门
印花布
17.神农架
神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、
❷ 黄陂横店鸭子煲的真宗做法,越详细越好
主料:光鸭
老鸭煲
辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签
做法
编辑
将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;
制作材料
(14张)
将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;
坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。
提示
编辑
炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加鸭肉的鲜香味。
老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥,缓解暑热。
如果有新鲜的粽子叶,可以放两张垫在煲底,增加清香的风味
❸ 黄陂的土豆鸭子煲的做法大全集
土豆鸭子煲的做法
主料
鸭子
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
陈皮
适量
土豆专
适量
蘑菇属
适量
步骤
1.鸭子切成块后,用开水焯下水捞出沥干水
2.蘑菇切成段
3.土豆切成块
4.切好葱蒜和陈皮
5.热锅入油先倒入鸭肉煸炒,煸出香味出油
6.再倒入蒜葱
7.翻炒一分钟
8.倒入蘑菇
9.倒入土豆加足量的水煮
10.慢火收汤,加入盐味出锅
❹ 求武汉黄陂横店六指鸭子煲的做法!带土豆的那种!非常想吃那种味道!
主料:鸭肉
配料:花椒[关键,多放],芋头,生姜,料酒,盐
1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中版烧
2.烧至有香权味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味
3.炖烂后,即可食用。
做法是对的,但是人家有商业机密,说不定会有特制调料,这个自己没法弄。
❺ 黄陂哪里鸭子煲最正宗最好吃求推荐
这个当然是黄陂横店的鸭子煲了,好吃又实惠的!具体位置还真不好说,反正到了横店正街上,问别个吃鸭子煲的地方,别个会告诉你的,那里有好几家.
[鸭子煲的做法]:主料:光鸭 老鸭煲
辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签
做法
将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;
制作材料
将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;
坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。
炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加鸭肉的鲜香味。
老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥,缓解暑热。
如果有新鲜的粽子叶,可以放两张垫在煲底,增加清香的风味
❻ 寻武汉黄陂横店鸭子煲做法
呵呵,我就黄陂的...经常吃鸭子煲..不过还真不知道怎么做的..
等明天..我问问我妈去再来回复吧回...
主料:鸭肉
配料:花椒[关键答,多放],芋头,生姜,料酒,盐
1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中烧
2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味
3.炖烂后...你可以吃了....