㈠ 湖北的10大小吃是什么
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。下面就来看看湖北的10大小吃,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。
1、老通城豆皮顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。其特点是松软带糯,味清香甜正。顶顶糕具有红糖可以补血,补气的功效。由于价格实惠、口感香甜,深受人们的喜爱。
㈡ 武汉黄鹤楼附近有什么好吃的
四季美汤包、武汉鸭脖、什锦豆腐脑、排骨莲藕汤、黄陂三鲜都是武汉黄鹤楼附近不错的美食
1、四季美汤包:四季美汤包可以说是武汉的著名小吃了,他是属于苏式汤包,但这里的汤包是在苏式在面通过不继的改进形成的,这里的汤包是皮薄、汤多、馅嫩、味鲜很有武汉当地的特色,味道也是多种化的(虾仁汤包、香菇、蟹黄、鸡茸、什锦等新品种)花样很多,风味独特,有些人在第一次吃这种汤包的时候,很容易就烫到了嘴。
4、排骨莲藕汤:如果大家看过舌尖上的中国,应该都知道湖北人对藕的偏爱,这也是他们接待客人的必备菜之一,就是拿藕和排骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕吃着也是粉嘟嘟的,但又不会失了清脆,再喝上一口熬了几个小时的汤,真的是香浓清甜,而且里面营养也是非常的丰富。有补气补钙的功效。
5、黄陂三鲜:黄陂三鲜是属于武汉市黄陂区民间的特色佳肴,已经上几百年的历史了,它同时还有另外的一个称呼,“黄陂三合”,这里的三鲜其实就是鱼圆、肉圆、肉糕。而他们有各自的风味,也有特殊的祝福含义,鱼,大家应该都知道代表着“年年有余”而里面的糕,也象征了“步步高升”,而圆就更好理解了,“花好月圆”,每逢年过节时,这道“黄陂三鲜”都是压轴菜。
㈢ 黄陂有什么特产,方便带着吃,有包装,类似于京果,麻糖这类包装,拆了就能直接吃的,越多越好
黄陂脉地湾萝卜
据黄陂县志记载,脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。即使是在今天的黄陂,要吃上这种萝卜也得找上点关系,因为它除了供应少数餐馆,就只销往周边乡镇的少数单位。脉地湾萝卜产自长岭街道房湾村、绿林村、塘上村,目前种植面积50亩,年产量15万公斤。
黄陂黄陂芦笋:黄陂芦笋还原糖、可溶性糖、维生素C、微量元素含量等均高于普通芦笋,是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋富含维生素和硒、钼、镁、锰等微量元素,质量品质远优于普通蔬菜,经常食用可防癌抗癌,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎等病症有一定疗效,是一种品味兼优、药食兼用的营养保健型名贵蔬菜和绿色食品。2011年成为地理标志产品。
黄陂荆蜜
作为四大名蜜之一,荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
黄陂黄牛
黄陂黄牛主产于湖北省黄陂县北部低山丘陵地区。产区属大别山南麓,是我国地方优良品种,是在大别山区特定的生态条件下形成的耐粗耐劳、性情温顺、体型大的役肉兼用品种,适应性强,产肉性能较好,产品独具地方特色。2013年成为地理标志产品。
黄陂土特产葛粉油面
黄陂油面作为黄陂传统的土特产,一直深受老百姓的喜爱,葛粉油面是对黄陂传统油面的一种健康改良,所采用的葛粉为多年生落叶藤本科植物,营养价值高,是一种健康食品,它含有大量的淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、铁、锌、硒等矿物质元素。葛粉油面选用优质面粉、葛粉、植物油、盐等材料,用传统手工工艺精制而成。他外观圆直雪白,口感柔爽,营养丰富。是馈赠亲友坐月子,做寿的营养佳品。
黄陂土特产黄陂豆丝
由主料优质精米、优质面粉、黄豆、植物油、采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。
它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道。以传统手工工艺铁等矿物质都比粳米多,不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值.随着人们对健康的追求,黄陂豆丝也在不断的改进,比如葛粉豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝等新的品种,也得到了市民的认可。
黄陂土特产糯米糍粑
糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。黄陂糍粑已纯手工制作香糯、糍、易熟、爽口、营养丰富、食用方便,是馈赠亲朋的佳品。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
黄陂葛根
黄陂葛根因其具有“药食两用”的特色,葛根具有提高肝细胞的再生能力 对高血脂形成的冠状动脉硬化、通过改善心肌缺血状态,防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 对高血脂形成的脑动脉硬化,通过改善脑缺血状态,防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。 化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。
黄陂葛根系列产品:
葛根粉——具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒等作用。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,减慢心瘁。
葛根豆丝——黄陂木兰山特有的地方传统食品。产品食用方便、营养丰富、口感爽滑细腻、久煮不糊,具有浓郁的地方特色。
葛根粉丝——精选优质葛粉,配以优质玉米淀粉具有营养丰富、久煮不化等特点。可凉拌、热炒、焖炖、涮火锅等,一菜多吃,主副食兼用,老少皆宜!
葛根面条——很好的保留了葛粉的有效成分,使面条的口味、口感有了显著的改善,面条进锅不浑汤,耐煮、爽口细滑,黏而不腻口感极好。
黄陂土特产黄陂阴米(阴冻米)
黄陂阴米也称为冻米,是经过加工的一种米,采用优质晚糯米蒸熟后阴干而成,纯手工操作具有绿色食品特点,味香营养丰富。优质晚糯米蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即成阴米。有较高的营养价值,中医认为具有暖脾,补中益气等功效,还是产 妇催奶的高级补品。
黄陂土特产土麦酱
黄陂土麦酱采用优质小麦、红糖、茶叶、食盐,等传统工艺精制而成,具有香淳、味美等特点。
蔡店芦笋茶
芦笋茶是采用鲜芦笋为原料,当芦笋植株分枝刚刚展开,分枝上的腋芽苞成丛状,芦笋的针状拟叶尚未展开时,将其采摘下来,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,精工鞣制烘炒成。芦笋茶中保留的芦笋天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、治疗心脑血管病等均有一定效果。
木兰玉液
“木兰玉液”者,黄陂千年名酒也。此酒系花木兰将军替父从军,征战十二载荣归故里时,当朝天子汉文帝为其表功,特御赐原黄陂贡酒“盘龙糟坊”为“木兰玉液”。
黄陂三鲜
黄陂三鲜也叫“黄陂三合”因为三种菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。黄陂三鲜是黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。在当地过年或红白喜事,都会有这样的菜上席:有“没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好“之说。三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,别有风味,三鲜各有其制作传统技艺。
㈣ 黄陂三鲜怎么煮好吃
我认为最好用自然的水烧开煮就行,然后加上自己的调料,很好吃的
㈤ 武汉最有名的特色小吃是什么
武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观,可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
虾球!!!这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!!!!
毛豆,一个很不错的小菜!!!!
干烧鲶鱼,可惜用的是埃及鲶鱼,不过味道还是不错的,是店里的招牌菜之一!!!!
徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!
在油锅里的周记欢喜坨
生煎包,这个也很多人排队
烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!!!!
小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!!
小桃园的鸡汤,名不虚传!!!注意!!!里面的是粉丝,不是鱼翅:)
小蓝鲸的酸辣藕带
“才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!
不过武昌鱼不是武汉的,是鄂州的。因为武昌古称“江夏”,鄂州才是“武昌”
臭桂鱼,真得很臭,向臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴!!!
千张肉丝
红烧虾球
精武路的鸭脖子
米粑
糖油粑
豆腐花
泡菜苕丝炒肉丝
热干面——香就一个字
面窝——“哭”的面包圈
三鲜豆皮
糍粑鱼
珍珠肉丸
酒糟汤园
粉蒸肉
小笼汤包
炸丸子——藕圆子
图片在:http://bwater.blogchina.com/3844849.html
㈥ 小吃多又不贵的旅游城市有哪些
小吃多又不贵的旅游城市:上海、北京、武汉、南京、西安等。
1、上海内。
西安是陕西美食的发源地,这里的美食粗犷大气,也透着淳朴生活的美妙滋味。当我听到西安这个词的时候,首先想到的就是肉夹馍了。肉夹馍的外观略呈褐色,口感酥脆,外焦里嫩,肥而不腻,瘦而不柴,配以大蒜和青椒,爽而不腻。
㈦ 怎么做好吃,黄陂三鲜之肉糕的家常做法
食材
主料
猪腿肉
2000g
草鱼
1000g
辅料
生姜
100g
盐
适量
香葱
100g
胡椒粉
20g
淀粉
40g
鸡蛋
38g
步骤
1.准备好新鲜猪肉。
猪肉剁碎备用。
2.准备好草鱼。片下两片鱼肉。
3.鱼肉片下大刺,刮下鱼肉,剁成泥状。
4.生姜、香葱洗净,切细粒备用。
5.猪肉、鱼红加入生姜、香葱、淀粉,充分搅打上劲(挤成肉丸可以浮在水面不下沉)。
6.取部分肉泥装入容器中,将表面抹平。
7.鸡蛋磕破,蛋清蛋黄分离于碗中。
8.锅中水开,放入肉泥,大火蒸制。
9.蒸3分钟,刷上一层蛋黄液。
10.继续整5分钟,再刷上一层蛋黄液。
11.蒸10分钟,再刷一遍蛋液。
最后再蒸12分钟,至肉糕熟透。
小贴士
1、为了家人健康,我选择的猪腿肉,肥膘部分去皮后全部选用。
2、没有草鱼,选用白鲢鱼也可以制作。
3、搅拌肉泥时,只可以朝一个方向搅打,切记,不可改变方向。
4、搅打好的肉泥可以取一碗水试试,肉团不下沉即可蒸制。
5、蛋液一层层刷,色泽比较好看
㈧ 木兰天池吃饭一般花多少钱
木兰天池 山间有个叫朱家寨的地方,那里全是农家饭馆和旅店,那里有标准团餐8菜1汤,一桌可做10个人,200元一桌,(淡季 还可以还价)。